是印尼13600多個島嶼中最耀眼的一個島，位於印度洋赤道南方8度，爪哇島東部，島上東西寬140公里，南北相距80公里，全島總面積爲5620㎞²。巴厘島（Bali）是印度尼西亞島嶼，位於小巽他羣島西端，大致呈菱形，主軸爲東西走向。面積約5620㎞²，人口約315萬人。地勢東高西低，山脈橫貫，有10餘座火山錐，東部的阿貢火山海拔3142米，是全島最高峯。日照充足，大部分地區年降水量約1500毫米，乾季約6個月。經濟發達，人口密度僅次於爪哇，居全國第二位。居民主要是巴釐人，信奉印度教，以廟宇建築、雕刻、繪畫、音樂、紡織、歌舞和風景聞名於世，爲世界旅遊聖地之一。

巴厘島（BALI）隔巴釐海峽（BALI STRAIT）與印度尼西亞東哇島（EAST JAVA,INDONESIA）相望，這個美麗的島嶼因其如畫的風景、純樸的民風而成爲世界級的旅遊度假區。當您漫步於美麗的沙灘,沐浴着溫暖的印度洋海水,滿目充斥的是綠色的熱帶雨林和遍地的樹叢野花,您會感到身心無比的放鬆和愜意。當然,您也可以選擇衝浪、潛水、跳傘,或者登上海拔1700多米的京打馬尼火山山麓和火山湖風景區,眺望遠處火山煙直插雲宵的同時享受舒適的習習涼風。這將是一個亦動亦靜的假期,何不來感受一番呢？巴厘島旅遊絕對是很有意義的一件事情園主告訴我們，麝香貓白天睡覺，晚上活動。每當夜深人靜的時候，養殖員會打開籠子，讓它們出來自由地採喫咖啡果。依靠極端敏銳的嗅覺，麝香貓會選擇長得最成熟的、果汁最豐厚的紅色咖啡果實來喫。

麝香貓嘴巴有些尖，腦袋小小的，仔細看去，其實長得更像眼鏡猴或者果子狸。它們身子旁邊，在地上的一大灘黏稠物，就是還未經過加工的、最原生態的咖啡原料“貓屎”。

那爲什麼這“貓屎”能成爲味道絕佳的咖啡原料呢？園主帶着我們到了咖啡加工坊，揭開了其中的祕密。原來，咖啡果經過麝香貓的消化系統時，被胃酸及酵素分解了蛋白質，消除掉了咖啡豆的苦味，同時它還沾染上了麝香貓體內的“麝香”油，因此剩下排出來的都是“精品”。用這種咖啡豆製作出來的咖啡特別淳厚，一般的咖啡豆只能沖泡一次，它卻能沖泡三四次而不變淡，還散發出巧克力般的香味我們到達巴厘島時，正值盛夏，烏布本地的司機卡德開着一輛小麪包車，領着我們穿過一大片潮溼而茂密的原始森林，最終停在了一家咖啡種植園前。

印尼是一個盛產咖啡豆的國家，其產量居全球第四位，特別是巴厘島其獨特的土壤條件、地理位置、培育方法，造就了與衆不同的味道。“貓屎咖啡”也是印尼政府贈送貴賓的國禮之一。卡德說，巴厘島目前正推行“綠色”農業，當地的許多咖啡種植園拉了龐大的鐵絲天網，採用半放養麝香貓的方式，來提取“貓屎”咖啡原料，並以此來吸引遊客，發展咖啡種植觀光旅遊產業。

我們參觀的這家咖啡種植園坐落在一個小山頭上，整個小山種滿了咖啡樹，對面則是一片美麗的梯田。一入園中，就聞到了熱帶植物散發的特有清香。園內是掛着紅色和黃色成熟果實的可可樹、迎風搖曳的姜花、碩果累累的肉桂等熱帶特有香料作物。而稀有的麝香貓則被關在了籠子裏，正呼呼地睡大覺