質感豐厚的印尼麝香貓咖啡風味口感莊園產區特點精品咖啡介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 貓屎咖啡豆 > 2024-10-31 23:26:17

印尼實行多黨制。2009年大選中,共有48個政黨參選,9個政黨獲得國會議席,蘇希洛創立的民主黨成爲國會第一大黨。其他主要大黨包括: 專業集團黨、民主鬥爭黨、繁榮公正黨、國家使命黨、建設團結黨、民族 覺醒黨、大印尼運動黨、民心黨。
1、印尼鬥爭民主黨(IndonesiaStrugglesDemocraticParty)由原印尼民主黨分裂出來的人士組成,1998年10月正式成立。總主席梅加瓦蒂。系民族主義政黨,印尼世俗政治力量代表。1999年6月大選贏得33.74%選票,是國會第一大黨。[13] 
2、專業集團黨(PARTAIGOLONGANKARYA)1959年組成鬆散的專業集團聯合祕書處,1964年10月由61個羣衆組織聯合成立專業集團,1970年12月擴大爲包括291個羣衆組織的專業組織,1967年至1999年6月爲事實上的執政黨,但一直自稱爲社會政治組織。1999年3月7日正式宣佈爲政黨,總主席阿克巴爾·丹絨。1999年大選獲22.44%選票,爲國會第二大黨。[13] 
3、建設團結黨(PARTAIPERSATUANPEMBANGUNAN)1973年1月由伊斯蘭教師聯合會、印尼穆斯林黨、印尼伊斯蘭教師聯盟黨和白爾蒂伊斯蘭教黨合併組成。原宗旨爲建國五基,現迴歸伊斯蘭教,並將黨徽重新改回麥加天房圖案。總主席哈姆扎·哈茲。1999年大選獲10.71%選票,是國會第三大黨。2002年1月,該黨的一名領導扎伊努汀在伊斯蘭教入憲等問題上與哈茲矛盾激化,另立改革派建設團結黨,自任總主席。[14] 
4、民族覺醒黨(PARTAIKEBANGKITANBANGSA)1998年7月23日成立,被認爲是以伊斯蘭教師聯合會(NU)爲背景的政黨。總主席馬託利·阿卜杜爾·賈利爾。強調宗教和睦,反對宗教問題政治化和宗教歧視,反對建立伊斯蘭教國。1999年大選獲12.61%選票,是國會第四大黨。2002年1月分裂爲兩派:一派擁戴馬託利;另一派由前外長阿爾維·希哈布任總主席,前總統瓦希德任中央指導委員會主席。[13] 
5、國家使命黨(PARTAIAMANATNASIONAL)成立於1998年8月23日,黨員多爲第二大穆斯林團體穆罕馬迪亞(MUHAMMADIYAH)成員,具有伊斯蘭現代派特徵。主張三權分立制衡、人民主權、經濟平等、種族宗教和睦等。1999年大選獲7.12%選票,是國會第五大黨。總主席阿敏·拉伊斯。
6、新月星黨(PARTAIBULANBINTANG/CRESCENTSTARPARTY)成立於1998年7月17日,以“伊斯蘭現代主義”爲特徵,支持者多爲城市現代穆斯林。強調伊斯蘭政治作用,反對壓制穆斯林勢力。1999年大選獲1.94%選票,是國會第六大黨。總主席尤斯利爾·伊扎·馬亨德拉。[14] 
7、繁榮公正黨(PARTAI KEADILAN SEJAHTERA):以伊斯蘭教爲綱領,主張通過參政來影響國家發展進程,利用傳教便利教化大衆,發揚伊斯蘭互助精神,扶危濟貧。2009年國會選舉中贏得57個議席,成爲國會第四大黨。總主席魯特非·伊薩(Luthfi Hasan Ishaq)。
曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘,別稱“蘇門答臘咖啡”。主要產地有爪哇島、蘇拉威西島及蘇門答臘島,其中90%爲羅布斯塔種。其中蘇門答臘島所產的「曼特林」最爲有名。出產於Sumatra蘇門答臘北部的精緻的傳統阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林東Lintong與曼特寧Mandheling出售到市場上。準確地說林東Lintong是指生長在位於林東行政區Toba湖西南部小片區域的咖啡。咖啡小種植區分散在一個高且波浪起伏的充滿蕨被蓋的黏土高原。Lintong林東咖啡非蔭庇種植,不使用化學制品,幾乎完全地由小私有者擁有。Mandheling曼特寧是更加廣泛的稱謂,包含Lintong林東咖啡和相似的條件下的Diari[首府Sidikalang]、Toba湖北部種植區。
名稱由來編輯
曼特寧並非產區名、地名、港口名、也非咖啡品種的名,它的名字是如何的由來的呢。
其實,它是印尼曼代寧mandheling民族的音譯。
在二次大戰日本佔領印尼期間,一名日本兵在一家咖啡館喝到香醇無比的咖啡,於是他問店主,咖啡的名字,老闆誤以他是問你是哪裏人,於是回答:曼代寧。戰後日本兵回憶起在印尼喝過的“曼特寧”。於是託印尼咖啡客運了15噸到日本,竟然大受歡迎。曼特寧的名字就這樣的傳了出來,那名咖啡客商現在就是大名鼎鼎的普旺尼咖啡公司(PWN)。衆所以周知的曼特寧mandheling,產於蘇門達臘北部託巴湖周遍。成品獨具藥草、林木的清香。
黃金曼特寧,日本人在十幾年前採用更嚴格的品管,經過四次人工挑豆,剔除缺陷豆,生產出色澤暗綠,豆相均一等的黃金曼特寧,創造了另一波市場需求,連歐美也爲之瘋狂。
陳年曼特寧Agedmandheling,特點甜如蜜。成功的陳年豆,將曼特寧不優雅的酸味磨掉了。酸澀成分經過熟成,轉爲糖份,使咖啡變的更圓潤,喝開更甜蜜。失敗陳年曼特寧猶如咖啡殭屍,味道難以入口爪哇咖啡豆到了現在已經失去了它們以往引以爲傲的名稱:"摩卡-爪哇",因爲在上世紀70年代的初期,農民將傳統的咖啡樹砍掉,改爲種植了一些高產量和高利潤的咖啡豆。在爪哇,大部分的咖啡豆都是用高溫機器去烘乾,所以它們已經失去了咖啡的真實感,在烘焙後酸味會很明顯,可以說爪哇已經很難再找到高質量的"阿拉伯加"咖啡豆。
 
很多人都不知道Flores的AP咖啡豆是什麼品種,其實它是"羅巴士打"咖啡豆,這款咖啡豆特性較純,而且酸味不高,在歐洲的意大利、法國和瑞士等國家都喜歡用它來做"意式特濃espresso"的並配,筆者試過單飲的味道也不錯

2016-08-12 15:12:44 責任編輯:未知

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