可口可樂開賣咖啡豆!什麼信號?

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 2024-10-31 05:38:08

  含糖碳痠軟飲料在美國市場已經連續第11個年頭銷量下滑,可口可樂嗅到了危險。
  
  這一次,除了罐裝咖啡,它開始向消費者賣袋裝咖啡豆了——不可避免的要與星巴克搶生意了。
  
  【 1 】
  
  美碳酸飲料連續第11年下滑,可口可樂也慌了?
  
  作爲世界上最大的軟飲料生產商,可口可樂最近又有新動向——
  
  它們正計劃着向巴西消費者銷售阿拉比卡咖啡豆。
  
  沒錯,不是一款新的咖啡味瓶裝即飲,而是咖啡豆包裝產品。將通過其所擁有的巴西當地的一個茶品牌出售。
  
  可口可樂公司與咖啡出口商Tristao Companhia de Comercio Exterior簽署了一項合作協議,後者將負責購買和烘焙咖啡豆。
  
  據瞭解,這一計劃和可口可樂正在推進的早餐飲料業務相關。
  
  不在得心應手的主營產品上持續發力,轉而走向另一產品品類上游,可口可樂正在下一手什麼棋?
  
  這或許與碳酸飲料正在經歷一場艱難的硬着陸有關。
  
  此前有報道稱,截止到去年,含糖碳痠軟飲料在美國市場已經連續第十一個年頭銷量下滑。
  
  這家曾經有75%飲料銷量來自碳酸飲料的公司,顯然嗅到了危險。
  
  與之相對的,是非碳酸飲料市場的增長。
  
  在中國,咖啡更是一個飛速成長的消費市場。有研究報告顯示,我國咖啡消費市場每年增長15%左右,未來5年咖啡消費可能突破1500億元。
  
  2013年,中國成爲可口可樂第三大市場,多年的深入運營讓這個品牌影響力深入人心,新產品的市場培育也就更易推進。
  
  可口可樂此次在巴西銷售咖啡豆,看上去是一場大範圍進入咖啡市場的先鋒號。
  
  【 2 】
  
  “健康無糖”正在成爲飲品行業的大勢?
  
  近來,圍繞着多元化佈局,可口可樂在收購上動作頻頻且跡象明顯:它正試圖從碳酸飲料的既定認知中掙脫出來。
  
  ——今年 3 月,可口可樂正式完成對中國本土品牌“中綠粗糧王”飲品的全資收購,這是一個生產混合穀物飲料的公司;
  
  ——兩個多月後,又從聯合利華手中買過了AdeS,一個主打大豆類飲料與果汁的品牌;
  
  ——最近,可口可樂又出手投資了一家初創公司 LA Aloe,以植物飲料有機蘆薈汁爲主要產品。
  
  看得出,被貼慣了“不健康飲料”標籤的可口可樂,對“健康低糖”飲品的市場空間寄予厚望。 另一個更細微的動作是,可口可樂在英國將“零度可樂”更名,由“Coca-Cola Zero”改爲“Coca-Cola Zero Sugar”——
  
  更突出強調了“無糖”,而這似乎正是飲料行業的大勢所趨。
  
  TheDrum 報道指出,可口可樂正遭遇連續第四個季度的下滑,原因在於歐洲市場的消費者正趨於更健康的生活方式。
  
  在日本,茶飲總產量也已經超過碳酸類飲料,出於健康的考量,日本的茶飲料往往不加糖,飲品“無糖化”看上去已經在其消費市場達成了共識。
  
  而在國內市場,這一跡象並不明顯。超市飲料區域各個貨架上,顯眼也容易伸手夠到的,往往仍是高糖高熱量飲品,“夠甜”依然和“好喝”掛鉤,極富殺傷力。
  
  農夫山泉2011年推出了“不含糖、0卡路里”的東方樹葉系列產品,5年間市場反應一直不溫不火,反倒是前段時間的熱帖“最難喝飲料top5”中榜上有名。今年夏天,其新推出的系列產品“茶π”又迴歸爲含糖飲料。
  
  而隨着消費升級,健康觀念逐漸盛行,健康低糖的植物飲料正在從冷門的小品類變成飲料行業的“香餑餑”。此番可口可樂推出咖啡豆,也爲“無糖家族”多添了一位成員。
  
  【 3 】
  
  可口可樂的“一顆咖啡心”
  
  事實上,可口可樂對咖啡市場的“覬覦”由來已久。
  
  早在2001年,可口可樂就和雀巢在全球範圍內成立了對半合資的公司BPW(“全球飲料夥伴公司”)。可口可樂負責生產和銷售雀巢的即飲茶和咖啡飲料。
  
  2014年2月,可口可樂購入綠山咖啡烘焙公司10%的股份,後者將成爲可口可樂品牌家庭飲料系統的唯一官方生產商和銷售商。
  
  同年9月,可口可樂在中國市場推出其年銷售額超過10億美元的品牌之一——咖啡飲料品牌“喬雅”(GEORGIA),足見其對中國即飲咖啡市場的傾心。
  
  然而,即便可口可樂在品牌、營銷、渠道上都具有強大的實力,在咖啡領域,它仍要面對兩個不容忽視的對手
  
  ——渠道上,它將面對曾經的合作伙伴雀巢;線下,則是咖啡館連鎖經營巨頭星巴克。
  
  是要“硬碰硬”,還是有自家“獨門打法”?目前尚不清晰。儘管這個可樂巨頭要變成“咖啡巨頭”看上去還有點遠,但越來越多的大佬開始決意做咖啡的生意,就凡事皆有可能。不是嗎?

2016-08-13 16:35:52 責任編輯:未知

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