粗礦的水果香的古巴水晶山咖啡莊園產區風味口感特點精品咖啡豆介

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 古巴水晶山咖啡豆 > 2024-11-01 05:42:15

古巴海岸線長約6000公里,大部分地區地勢平坦,東部、中部是山地,西部多丘陵,全境大部分地區屬熱帶草原氣候。[6] 
除古巴島外,它還包括周圍1600多個大小不等的島嶼。這些島嶼由5個羣島組成:薩瓦納羣島、卡馬圭羣島、科羅拉多斯羣島、王后花園羣島和卡納雷奧斯羣島。位於巴塔瓦諾灣中的青年島(又名松樹島)是沿海惟一較大的島嶼。海岸線總長6073千米。古巴島大部分地勢平坦,山地只佔總面積的1/4。全國有3大山脈:瓜尼瓜尼科山脈、埃斯坎布拉伊山脈、馬埃斯特臘山脈(古巴最高的山脈,其中圖爾基諾峯海拔1974米,是古巴的第一高峯)。
水文
古巴最長河流考託河(Río Cauto)長370 千米。[1]  古巴有200多條河流和數以千計的溪澗,大多是南北走向,因此水流短淺、湍急。位於馬埃斯特臘山脈以北的、東西流向的考託河是古巴第一大河,但長度僅370千米,是古巴惟一可以通航的河流。古巴海岸線曲折,一般北岸陡峭,南岸平坦,有許多良港。它們幾乎全是形似口袋、口小腹大的海灣,對航運十分有利。其中重要的港灣有:哈瓦那灣、尼佩灣、關塔那摩灣、聖地亞哥灣、西恩富戈斯灣、翁達灣和馬坦薩斯灣等。[7] 
氣候
古巴全境大部分地區屬熱帶雨林氣候,僅西南部沿岸背風坡爲熱帶草原氣候,年平均氣溫25℃。除少數地區外,年降水量在1000毫米以上。[3] 
自然資源編輯
礦產資源
具有開採價值的有鎳、鈷、錳、鉻、鐵和銅等。其中, 鎳儲量約660萬噸,佔世界總儲量的40.27%。錳儲量約700萬噸;鉻的 儲量也較豐富;鐵礦儲量約有35億噸,主要分佈於尼佩山和巴拉科阿山 區,是世界上儲量最大的地區之一;古巴幾乎所有的山脈都蘊藏着銅礦; 松樹島儲有鎢礦,還出產大理石。[8] 
石油資源
古巴2008年宣佈已探明可開採石油儲量200億桶,主要儲藏在墨西哥灣古巴專屬經濟區。但根據美國地質調查局數據,古巴近 海石油儲量約50億桶,最多不超過90億桶古巴共和國位於西印度羣島,有着超然、原始的自然環境,風光明媚的加勒比海以及享譽世界的水晶山咖啡。
 
1748年,咖啡由多米加傳入古巴,古巴自此開始種植咖啡。古巴地區土地肥沃,氣候溼潤,雨水充沛,堪稱咖啡種植的天然寶地。適宜的自然條件爲咖啡樹的生長提供了有利的自然環境,咖啡在這裏得到很好的種植和發展。在古巴,咖啡的種植是由國家管理的。古巴最好的咖啡種植區位於中央山脈地帶。因爲這片地區除了種植咖啡外,還有石英,水晶等珍貴礦物出產,所以又被稱爲水晶山。目前,水晶山咖啡就是頂級古巴咖啡的代名詞。水晶山咖啡的一個顯著特徵是顆粒大,而且咖啡豆的顏色爲明亮的綠色。
 
在古巴,咖啡豆的採摘,絕大部分是以手工完成的。在咖啡豆成熟期,大約每半個月採摘一次。在採摘過程中或之後,人們將咖啡豆進行分類,把那些未成熟的和壞的豆剔除掉,以確保咖啡的質量。古巴人通常採用兩種方式處理咖啡豆——日曬法和水洗法。日曬法是最簡單、最便宜、最傳統的咖啡處理方法,就是讓咖啡果實在陽光下曬乾,但不能發酵。一般乾燥的時間是四周左右。水洗法則使水果果實的香味更多地進入咖啡豆,從而爲咖啡增添了一種粗礦的水果香

2016-08-15 16:02:27 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄