口感極佳的坦桑尼亞乞力馬紮羅咖啡莊園產區風味口感特點介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 乞力馬紮羅咖啡豆 > 2024-11-01 08:46:43

 主要有坦桑尼亞國家電臺、國家電視臺、獨立電視臺、達累斯薩拉姆電視臺等。坦桑尼亞電臺是國家電臺,設在達累斯薩拉姆,分別用英語和斯瓦希里語廣播。 坦桑尼亞政局長期穩定,一般選舉前後會發生政黨之間的小規模衝突,政府有能力掌握局勢。整體治安狀況較好。但受小型武器流入、難民增加及社會就業率低等因素影響,犯罪率呈上升趨勢,偷盜、搶劫時有發生。
坦桑沒有反政府武裝組織。當地居民,包括外國在坦投資者,經坦居民委員會、警察局、內務部等相關部門審批後,可以合法持有槍支。
坦官方並未公佈其社會刑事犯罪率,但坦總統在多個場合講話中提到,由於坦警方加大打擊力度,坦桑的刑事犯罪案件呈下降趨勢坦桑尼亞多多馬大學孔子學院揭牌儀式於2013年4月28日在首都多多馬舉行,這標誌着坦桑首家孔子學院正式落成。該孔子學院由多多馬大學和中國鄭州航空工業管理學院(鄭州航院)合作共建。雙方於2011年4月簽署有關孔子學院的合作框架協議。孔子學院的成立將有助於鞏固和推動坦中關係,增進兩國人民交流的機遇。 坦桑尼亞實行全民免費醫療。只有參加工作的人才有醫保,費用從工資里扣除,可供全家人使用。醫院的藥品數量及品種有限,很多藥品需要患者自己花錢到私人藥店裏去買。
坦桑尼亞不僅缺醫少藥,醫療水平也不高並且發展很不平衡,醫學尖端人才主要集中在首都MUHIMBILI醫院。該院爲綜合性大醫院,有2700名職工,其中醫生300名,護士900名,有核磁共振、CT、彩超、羅氏大型自動化分析儀等大型先進設備。其他地方的醫院缺醫少藥現象普遍存在,尤其是缺乏專科醫生,醫療水平較低。
據世界衛生組織統計,2009年坦桑尼亞全國醫療衛生總支出佔GDP的5.5%,按照購買力平價計算,人均醫療健康支出73美元。2005-2010年間,坦桑尼亞平均每萬人擁有醫生1人、護理和助產人員3人、牙醫1人、藥師1人;2005-2011年間,平均每萬人擁有醫院牀位7張。 通訊社
坦桑尼亞通訊社爲國家通訊社,大陸各省設有分社
從此處生產的咖啡豆都是掛乞力馬紮羅咖啡出口,但除了乞力馬扎羅山,整個坦桑尼亞還有數個主要的咖啡產區,其它地區有較多小農莊經營,大部分小農莊也有幾百畝的種植面積,有些擁有自己的水洗設備及曬豆場,但分級處理還是要通過大型處理場。坦桑尼亞種植咖啡已有相當的歷史經驗,即使是小農莊也能處理不錯質量的咖啡豆。
 
       喝過坦桑尼亞咖啡,尤其是小圓豆peaberry,總能讓人印象深刻。咖啡就如同坦桑尼亞單純、率直與熱情的民族性一樣。其清爽的酸度和中等的醇度與甜柑橘和花香味相得益彰。這款咖啡無論是熱飲或製作冰咖啡都口感極佳。搭配橙子或莓果,更能彰顯其明快的風味。你可以體會到:不同民族生產相異的咖啡風味,而相同的土地同時孕育着咖啡樹與人咖啡是坦桑尼亞主要的經濟作物之一,在坦桑尼亞出口作物中排在棉花、菸草、腰果之後列第四位,主要銷往意大利、日本和美國,咖啡出口在坦桑尼亞國民經濟中佔有重要地位。坦桑尼亞主要咖啡產區位在乞力馬扎羅山腳下,此地擁有豐富火山土壤,種植在此的咖啡樹有些已超過100年以上樹齡,最早咖啡是由基督徒從肯尼亞引進栽植,咖啡樹必須小心照顧,除草、施肥,還必須剪去老樹枝以便能再長出新枝來維護咖啡豆的質量。處理工廠就位於山腳下附近城鎮,就近方便處理咖啡豆。許多經營農場的莊主家族都是已歷經數代移民居住於此,農莊擁有者有印度人、北歐人、英國人,當然也有當地人但多屬小農莊,不過農場與處理場管理者卻大都還是當地族人偏多。坦桑尼亞人工便宜,因此在照顧農場修剪維護咖啡園的工作,很多就依賴人工處理,不靠機器。咖啡生長季節,咖啡工人的工作就是以人工方式檢查將一些生病或長蟲的葉子摘下。在坦桑尼亞的咖啡處理對人工的依賴很高,不過這也爲當地人帶來工作的機會增加家庭收入。工人是以採收咖啡果實數量來賺取工資,小農莊婦女會用她們手製的麻袋裝着咖啡果實帶到農場來計資

2016-08-15 16:24:01 責任編輯:未知

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