味純、芳香的波多黎各咖啡莊園產區風味口感特點精品咖啡介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 波多黎各咖啡 > 2024-11-01 08:55:24

現任總督亞歷杭德羅·加西亞·帕蒂亞(Alejandro Garcia Padilla
聖胡安
聖胡安
),人民民主黨。1971年8月3日出生於波多黎各,先後獲波多黎各大學政治學與經濟學學士學位、波多黎各泛美大學法律學位。職業律師。曾任波上訴法院法官助理、波多黎各泛美大學法律教授。2005年至2007年,任波消費者事務部部長。2008年當選波參議員。2011年4月起任人民民主黨主席。2012年11月當選波總督,2013年1月就任。 [1] 
歷任波多黎各總督
胡安·蓬塞·德萊昂,任期爲1509年-1512年。
在美西戰爭中,西班牙失敗,將波多黎各割讓給美國,1900年,美國總統麥金利任命查爾斯·赫伯特·艾倫爲第一任駐波多黎各文職總督,此後的總督列表如下:
1949年-1965年:路易斯·穆尼奧斯(1898-1980,人民民主黨人,波多黎各第一、二、三、四屆總督,同時也是記者、詩人)
1965年-1969年:羅貝託·桑切斯(1913-1997,人民民主黨人,波多黎各第五屆總督,工程師)
1969年-1973年:路易斯·費雷(1904-2003,新進步黨人,波多黎各第六屆總督,工程師)
1973年-1977年:拉斐爾·埃爾南德斯·科隆(1936-,人民民主黨,波多黎各第七、十、十一屆總督,律師)
1977年-1985年:卡洛斯·羅梅羅(1932-,新進步黨人,波多黎各第八、九屆總督,律師)
1985年-1993年:拉斐爾·埃爾南德斯·科隆(第二次任職)
1993年-2001年:佩德羅·羅塞約·岡薩雷斯(1944-,新進步黨人,波多黎各第12、13屆總督,兒科醫師)
2001年-2005年:西拉·瑪麗亞·卡爾德隆(1942-, 人民民主黨人,波多黎各第14屆總督,商人)
2005年-2009年:阿尼瓦爾·阿塞維多(人民民主黨人, 波多黎各第15屆總督,法官)
2009年-2013年:路易斯·福爾圖尼奧·布爾塞特(1960-,新進步黨人,波多黎各第16屆總督,法官波多黎各的咖啡豆精心種植,味純、芳香、顆粒重,其中最上乘的咖啡是堯科特選(Yauco Selecto),“Selecto”即“挑選”之意。堯科特選咖啡僅在該島西南部的三個農場San Pedro、Caracolillo和La Juanita種植,其口味芳香濃烈,回味悠長,是真正的優質咖啡。波多黎各西南部的丘陵地帶氣候溫和,植物有較長的成熟期(從10月到次年2月),土質爲優質黏土。這裏的人們一直採用一種保護生態、精耕細作的種植方法,只採摘完全成熟的咖啡豆,然後還要將它們放入滾筒式裝置中沖洗48小時。堯科特選咖啡豆在營售之前一直是帶羊皮殼保存的,直到訂貨發貨時纔會去除,以確保咖啡的最佳新鮮度。在交易時,美國政府的相關從業人員,如FDA和USEA也會在場,他們正是來監督生產者是否遵守了聯邦法令。還有專業的評測人員,他們會從每50袋咖啡種隨機抽取一袋作爲樣品,並使用國際量器來對咖啡豆進行品質鑑定,這些都是爲了確保真正的堯科特選咖啡優質的成交而埃斯科基多·堯科(Escogido Yauco)代理行的總裁——福爾圖諾(Jaime Fortuno)每年也都會默默地關注着這一切工作,甚至極微小的細節。福爾圖諾是投資銀行家,畢業於哈佛商學院。他當初決意要抓住一切機會開闢出一個波多黎各頂級咖啡的市場。他預計每年最高產量3000袋,每袋45公斤,這還不到全島咖啡總產量的1%。
       這也正是波多黎各和波多黎各尤科特選Yauco Selecto不一樣的原因,尤科特選是莊園豆,是波多黎各San Pedro、Caracolillo以及La Juanita三大莊園聯合推出的品牌其實任何一種咖啡都會因產地而被賦予獨特的風味,就像不同的音樂風格總會給你不同的感受。波多黎各的堯科咖啡有着精品咖啡所該具備的特點,它的酸性非常穩定,顆粒飽滿、風味俱全、芳香濃郁。堯科特選咖啡豆比本島其他產區優異的原因在於,它是種在高海拔的山區,因此生長緩慢,果實風味豐富;而且採用了古老的咖啡樹種,雖然產量較少,但風味獨特,這是一些新樹種無法比擬的。由於當地雨量豐沛、土壤富饒加上高海拔微型氣候區,使堯科咖啡具備了極品咖啡所應具備的所有品質。當然,堯科咖啡離不開那些咖啡工人們的辛勤勞動,從栽植咖啡苗到採收後段處理都是由他們全程管理的。
       而每一種咖啡都有其獨特的口味,當你品嚐堯科咖啡時,你會感覺到中美洲咖啡獨特的酸性味道,這是加勒比海島咖啡最具特色的味道,因此有人將堯科咖啡比喻成最能吸引人的舌頭的咖啡

2016-08-15 16:40:16 責任編輯:未知

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