坦桑尼亞的乞力馬扎羅山海拔高達5895米，與梅魯山相連，是乞力馬紮羅咖啡的主要生產基地。乞力馬扎羅山，是非洲大陸的最高峯，也是地球上唯一座位於赤道線上的雪峯。它是“非洲的屋脊”，是“赤道上的白雪公主”。肥沃的火山灰賜予了這裏的咖啡濃厚的質感和柔和的酸度，有着典型的非洲咖啡豆的特色。乞力馬紮羅AA是最高等級的豆子，各方面的品質均爲上等。中度或中度以上的烘焙後有着濃厚的香氣。適合做單品或冰咖啡使用阿魯沙憑藉着非洲第一高山的地理優勢，成爲了坦桑尼亞最重要的咖啡種植區。肥沃的火山土壤，賜予了當地咖啡濃厚的質感和柔和的酸度，據說這裏種植的咖啡散發着一種細膩的芬芳，並且含有一絲特殊的香氣，令人品嚐過後回味無窮。憑藉着“最具非洲特色的咖啡”的美譽，阿魯沙當地聚集了衆多大小不一、形態各異的咖啡種植莊園，有的莊園裏以擁有超過百年樹齡的咖啡樹而聞名；有的莊園其莊主歷經數代移民居住於此，並世代從事咖啡種植；有的莊園招攬了來自印度、北歐、英國等各國的咖啡種植能手……這些大大小小的咖啡莊園，都有着自己獨特的經營之道北部咖啡香氣十足，酸度明亮，口感醇厚，而且得益於肥沃的火山土，使其帶有礦泉水般的甘甜（好像翻譯得略微誇張，但適合商業操作，哈哈哈哈）

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