清香的味道的尼加拉瓜咖啡精品咖啡豆風味口感特點介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 尼加拉瓜咖啡豆 > 2024-11-02 06:40:22

1502年哥倫布航行抵此,到達尼加拉瓜東海岸。1522年,西班牙殖民者開始征服這個地區。1524年建立格拉納達城和萊昂城。從此尼加拉瓜淪爲西班牙殖民地,劃歸危地馬拉都督府管轄。萊昂城發展成爲政治和文化中心;格拉納達則成爲商業和農業中心。在殖民統治後期,大莊園經濟有一定的發展,菜牛、可可、藍靛成爲主要產品。1525年淪爲西班牙殖民地。17世紀中葉,英國佔領了莫斯基託海岸並宣佈爲英國的保護地,直到1786年與西班牙籤訂《倫敦協定》,才暫時撤離1927年7月起,奧古斯托.塞薩爾.桑地諾領導人民開展反對美軍佔領的游擊戰爭,迫使美軍於1933年撤離。1934年2月21日尼加拉瓜國民警衛隊司令安納斯塔西奧.索摩查.加西亞在美國總統羅斯福的指使下暗殺了桑地諾。並於1936年就任總統,從此建立了長達40餘年的親美家族的“考迪羅”式的獨裁統治,直到1979年。1964年桑地諾民族解放陣線(簡稱桑解陣)成立,開始進行反索摩查獨裁統治的革命鬥爭尼加拉瓜首都馬那瓜(Managua)位於國境西部,地處馬那瓜湖南岸,並由此得名。西北距太平洋岸科林託海港140公里。海拔55米。是一座風景秀麗的西班牙式城市。因地處太平洋火山活動地震帶東側,100年多來,該市曾爆發過4次強烈地震,其中以1972年12月的一次對城市的破壞最爲慘重。重建的馬那瓜,在減少人口密度、大企業遷移外地和提高建築防震能力等方面採取了許多重要措施。馬那瓜一詞來自印第安人的納華爾語,其含義有兩種解釋,一是“墨西哥人的地方”,二是“水邊”。大約1萬年前,馬那瓜湖畔就有人類活動,從阿考林克遺址可以看到古代人類活動留下的遺蹟。由於地震等自然災害,居民曾多次遷移。16世紀初西班牙人征服尼加拉瓜時,這裏還是一個比較重要的印第安人村鎮。1846年成爲城市。1852年被定爲共和國首都。從此這裏成爲全國的政治中心

品嚐尼加拉瓜咖啡時,最好先喝一口冷水,這樣可以更好的感受它的香醇味道。喝咖啡的時候要趁熱喝,因爲尼加拉瓜咖啡中的單寧酸很容易在冷卻的過程中起變化,而使口味變酸,會影響到咖啡的風味。可以再加入適量的糖,然後再加入奶精。享受一杯質量上乘的尼加拉瓜咖啡,不僅能體會咖啡不同層次的口感,而且會更有助於提升鑑賞咖啡的能力現在的尼加拉瓜是中美洲最貧窮的國家之一,由於經濟基礎差,咖啡業仍處於較落後的狀態,而咖啡農處於極端的貧窮狀態。所幸的是,尼加拉瓜的咖啡已經得到了一些外國的援助基金,用於提高其咖啡的品質。尼加拉瓜的馬達蓋爾巴、希諾德加、塞哥維亞地區出產的咖啡備受世界咖啡愛好者推崇。尤其是馬達蓋爾巴地區出產的咖啡,味道與肯尼亞AA咖啡非常類似尼加拉瓜是咖啡主要出產國之一,生產深具質量的咖啡,就連在亞洲有名氣的危地馬拉安堤瓜山脈的咖啡也向尼加拉瓜進口生豆,尼加拉瓜咖啡雖在亞洲尚未有名氣;但事實上,尼國咖啡已享譽世界各地(Starbucks在尼國有許多合作的咖啡農),而中美洲幾個咖啡生產國,Ex:危地馬拉,哥斯達黎加,尼加拉瓜所出產的咖啡質量皆相近,主要原因爲天候狀況,土壤肥沃度,種植高度等條件都相差無異。
尼國咖啡種植生產具有得天獨厚的環境,遍佈的肥沃火山灰土壤,加上遮陰的種植方式,建立了良好的生產質量,尼國咖啡具有豐富的醇度及清香的味道,適度的酸度及回甘苦味的平衡感極佳,在國際咖啡行家的眼中視爲上品

2016-08-25 10:12:21 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄