烏干達各地人民對英國的侵略進行了頑強的抵抗。1893年，英國派兵侵佔布尼奧羅王國，國王卡巴雷加率領部分民衆進行了長達 6年的游擊戰。1897年，布幹達國王姆旺加舉兵反英，後來在蘭戈地區與卡巴雷加會合。1899年 4月，兩位國王被俘，起義失敗。爲了便於統治，英國保存了布幹達、布尼奧羅、託羅、安科萊等封建王國及其君主，其中布幹達保留了較多的權利。但行政大權控制在以總督爲首的英國殖民官員手裏。直到第二次世界大戰後，個別非洲人才被允許參加殖民當局的行政和立法機構。在經濟上，英國將烏干達變爲棉花、咖啡等農產品供應地，竭力阻撓非洲人自己發展商業和加工業根據1942年憲法，烏干達獨立後實行聯邦制，布幹達、布尼奧羅、託羅、安科萊等王國以及布索加特區均爲聯邦成員。人民大會黨和卡巴卡耶卡黨組成聯合政府，人民大會黨主席米爾頓·奧博特任總理，卡巴卡耶卡黨主席、布幹達國王穆特薩二世任總統。1964年兩黨聯盟破裂，人民大會黨實行一黨執政，中央政府與布幹達王國的矛盾日益激化。1966年 5月，中央政府攻佔布幹達王宮，穆特薩二世逃亡英國。1967年烏干達通過新憲法，取消各封建王國及國王，建立烏干達共和國。奧博特先後發表了《平民憲章》（1969）、《納基伍博公報》（1970），譴責封建主義，強調一個民族、一個政府。1971年1月25日，陸軍司令伊迪·阿明發動政變，推翻奧博特政府。奧博特流亡坦桑尼亞烏干達全境大部位於東非高原，多湖，平均海拔1000~1200米，有“高原水鄉”之稱。東非大裂谷的西支縱貫西部國境，谷底河湖衆多。東非大裂谷的西支縱貫西部國境，谷底河湖衆多。裂谷帶與東部山地之間爲寬闊的淺盆地，多沼澤。東部邊界有埃爾貢山，海拔4321米；西南部與剛果（金）接壤處有魯文佐裏山脈，瑪格麗塔峯海拔5109米，是全國最高峯，非洲第三高峯。境內多河湖沼澤，其面積約佔全國面積的17.8%。有塞塞羣島等10多個島嶼

烏干達咖啡豆具有口感清香的獨特韻味，非常適合製作意式和其他口味的咖啡，更重要的是烏干達咖啡豆均按照國際市場的標準進行嚴格篩選，以確保其高品質無污染的特性。

非洲是咖啡的兩大品種Arabica和Robusta的故鄉，而位於非洲東部的享有“高原水鄉“和”東非明珠“之美稱的烏干達則被許多人信奉爲Robusta的發源地。

烏干達是世界上少數幾個可以同時種植Arabica和Robusta的國家之一，具有適宜咖啡生長的環境和氣候。烏干達地處海拔900-2000米之間，常年氣溫保持在15℃-28℃。

烏干達咖啡豆具有口感清香的獨特韻味，非常適合製作意式和其他口味的咖啡，更重要的是烏干達咖啡豆均按照國際市場的標準進行嚴格篩選，以確保其高品質無污染的特性後來當輪船取代帆船後，由於運送時間縮短，人們喝到的是比較新鮮的咖啡豆。但喝慣了陳豆的人們不習慣這種新鮮口味，所以拼命追求陳年爪哇咖啡，以至於印尼政府和一些商人故意把新鮮豆在倉庫裏存放一到兩年，再賣給消費者。事實上，與新鮮豆相比，陳年爪哇豆酸度降低到接近於零，而香味卻更加濃郁。因爲儲藏的時間較長，成本增加不少，數量有限，所以陳年爪哇一直是咖啡市場上的搶手貨。19世紀80年代，有0商故意在一些新鮮的危地馬拉或委內瑞拉豆上做手腳，仿製陳年爪哇高價出售。不可容忍的是，0商們以染色的方式來讓咖啡豆看起來更像陳年爪哇，但毫無疑問，染色的化學物質當然是有毒的。

　　爪哇只生產少量的阿拉比卡豆，而大部分是鏽蝕病災難後從非洲引進的羅姆斯達豆。這種咖啡烘焙後苦味強烈但香味極其清淡，雖然酸度較低，口感也比較細膩，但很少被用來直接飲用，常被用來拼配綜合咖啡，或用於製造速溶咖啡