什麼時候不適合喝咖啡

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-17 11:51:38

喝着咖啡看看書，是每個人都想要的生活，喝咖啡能夠幫助我們提神減壓，還有美容的作用呢，估計你不知道吧。其實，我們每個人都咖啡的認識還是非常少的。比如，你知道爲什麼有些咖啡泡出來好喝，有的非常難喝嗎?什麼時候我們不適合喝咖啡呢?這些咖啡知識，很少人關注過吧，今天小編給大家介紹下吧

近幾年，咖啡市場也在不斷的擴大，咖啡的種類也變得越來越多了，今天就給大家介紹9種我們常見的咖啡。

　　1、巴西(南美)山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。

巴西(南美)山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇

　　2、哥倫比亞(南美)曼特寧：口感豐富紮實，有着令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘焙，散發出濃厚的香味。

　　3、墨西哥科特佩(Coatepec)、華圖司科(Huatusco)、歐瑞扎巴(Orizaba)：口感舒適，有迷人的芳香。

　　4、藍山咖啡：酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣，適合做單品咖啡，宜做中度烘焙。

　　5、大咖啡/小咖啡/濃咖啡 (Grosser/kleiner Brauner/Schwarzer)：意大利上等咖啡，加少許奶油或牛奶。糖視個人口味而定。

　　6、牛奶咖啡(Melange)：黑咖啡和熱牛奶各一半，有時還加上調好的奶油，器皿爲大咖啡杯。十七世紀土耳其人圍困維也納時的正宗調配方法。

　　7、摩卡咖啡：此種具有獨特香氣，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培則散發出濃郁香味，偶爾會作爲調酒用。

　　8、卡布奇諾：一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此時咖啡的顏色，就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。

卡布奇諾：一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡

　　9、土耳其咖啡：至今仍採用原始煮法，複雜的工藝帶着幾許異國情調的神祕色彩。從中，我們可以窺視到奧斯曼帝國盛極一時。土耳其咖啡製作方法 (一人份)：1. 將12g深烘焙的咖啡豆，與適量的肉桂或豆蔻等香料一起細磨。(視個人喜好而定，也可以不加)2. 將上列細粉放入鍋內，加水煮沸約二十秒。3. 待咖啡渣沈澱在鍋底，再輕輕地將上層澄清的咖啡倒出。3. 其喝法可加檸檬或蜂蜜，也可以口中含著土耳其糖、奶油糖或巧克力等來喝咖啡，味道相當的特殊