如果你也有一個關於咖啡的夢想

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-17 08:56:36

科學家、畫家、探險家、大明星，甜品店、火鍋店、寵物館、咖啡店等等等等。這些是我們曾經的夢想，我們懷揣着各式各樣的夢想長大、成年，如今，時光未老，夢想不滅，有些實現了，有些還沒有。就在決定開始做的那一刻，夢想永遠都不算太晚。

第一次發現漂亮的咖啡館，第一次嚐到苦澀的咖啡豆，第一次知道電視劇裏愜意的下午茶時光真的觸手可及，我就知道，未來，我要有自己的咖啡館。

咖啡館可以很漂亮，咖啡的味道自然也可以很棒，但是，要有一個屬於自己的高大上的咖啡館並不是容易的事。比如資金，比如家人是否支持。“安安穩安穩上班”似乎是長輩們認爲最安全的生活方式，卻不知，對一個有夢想的人來說，沒什麼比不能行動來得憋屈了。看到和我一樣工作的同事每天精神抖擻，高效率地工作，我很羨慕，因爲他們在做自己喜歡的工作，在爲自己的某個目標或是夢想努力着，而我沒有。所以工作兩年之後，我放棄了薪資高又安穩的工作，一邊和朋友籌劃咖啡館的事情，一邊安撫家人的情緒，我保證會找靠譜的品牌和團隊，降低風險，提高保障。

裝修和硬件的錢差不多是固定的，所以我首先考慮到的是店租和加盟費。綜合考慮之後，確定加盟hellocafe，加盟費用低，總部支持有保障，總之，性價比比較高。

在找店鋪之前，我做好了在開業之前瘦十幾斤的心理準備，畢竟要開好一個有逼格的咖啡館不是件容易的事情。沒想到的是，開業了也沒見體重有啥變化，總部的團隊把一切都計劃、安排地很妥當，基本沒什麼太費神費力的事情。就這樣看着一羣人把店鋪裝修得漂漂漂亮了，各種設備陸續搬進店鋪了，短短兩月多，店鋪煥然一新，變成了獨特又浪漫的韓式風格咖啡館。在專業培訓上也是，培訓師們很有耐心，他們有培訓技術技巧，店員們也學的開心，不用擔心開業之後人員素質和能力的問題，真是讓我們省心不少呢！

你好咖啡館進入試營業的時候，總部就把各種開業的廣告海報等設計好了，活動方案也是簡單可行，深受消費者喜歡，看着每天進進出出的消費者，我不光是放心，更有一種跟大家分享這種簡單快樂的生活方式的喜悅。你看，夢想還是要有的，萬一實現了呢！

2016-09-24 10:09:48 責任編輯：未知

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