世界虹吸壺大賽廣州賽區完滿落幕

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-26 16:15:21

     
   8月16-17日,由雲南省普洱市政府主辦、咖啡沙龍與藝外咖啡共同承辦的——百城千館共品普洱咖啡暨首屆“中國普洱咖啡杯”世界虹吸壺大賽中國賽區【廣州站】比賽完美收官。廣州站比賽誕生前3名選手,與華北、東北、華東、華中、西南、西北的各分賽區前3名,將一起赴普洱參加月24日、25日舉行的中國區決賽,選出一名選手代表中國參加在日本東京舉行的世界虹吸壺大賽


  廣州區比賽選在環境優美格調高雅坐落於省博物館內的藝外咖啡廳舉辦。16名選手在15分鐘的比賽時間內,以比賽專用的普洱咖啡豆,通過拼配現場衝煮綜合咖啡,並自選咖啡豆進行創意咖啡的製作。兩天的比賽時間,亮點很多,各位選手使出渾身解數,無論從檯面佈置、連續衝煮技藝以及創意方面,都得到在場評委很高的評價,特別是創意咖啡,給現場觀衆帶來了很多啓發。


  比賽兩天恰逢廣州遇上臺風的來襲,但颱風仍然沒有吹滅選手們的比賽熱情,爲在場的評委和觀衆獻上他們最精彩的表演。經過選拔賽緊張激烈的角逐,來自中山狼人咖啡概念店的廖月德力壓一衆選手奪得冠軍,亞軍和季軍分別由王富文和劉敏輝獲得。他們將代表廣州賽區遠赴雲南參加中國區的賽事。

  據本屆分賽區裁判長來自北京的白芳女士介紹,在這以前,主辦方普洱市人民政府已經在北京、上海、哈爾濱、廣州、成都、長沙等全國100個以上主要一線、二線城市啓動了百城千館萬人共品普洱咖啡活動,參加活動的咖啡館已超過了1000家,參加人數已超過了10000人。活動還將開展“中國普洱咖啡杯”有獎徵文活動、普洱咖啡之旅和普洱咖啡論壇等活動,探索並制定普洱咖啡的杯品標準,在國內掀起普洱咖啡的熱潮,讓衆多消費者認知普洱咖啡、愛上普洱咖啡,讓我們中國人喝上自己的咖啡。

  普洱這個美麗漂亮的城市,擁有着特殊的地理位置,是全國最適合種植咖啡的寶地,帶給我們別樣的普洱咖啡文化,讓我們瞭解普洱咖啡,認識普洱咖啡,說起廣州除了人們工作的“高節奏、高效率”以外,其實它也是一個懂得美食、懂得享受生活的城市。除了根深蒂固的傳統茶文化外,如今,已有更多的年輕人步入咖啡店,喝上一杯咖啡,爲工作解壓、爲生活增添愜意在此,我們祝願廣州賽區的代表選手能在全國決賽取得好成績!
 
  此次虹吸壺大賽是第一次在中國搬上舞臺,讓衆多熱衷虹吸壺製作咖啡的咖啡師有了一個展示自己的舞臺,也希望讓更多人去了解和熱愛虹吸壺,更多瞭解雲南普洱咖啡。

  另,值得關注的是:美籍牙買加當代藝術家——布萊恩.馬克法蘭 的藝術作品展正在廣州珠江新城省博物館東門的藝外咖啡廳展出,其中巨幅油畫《牙買加藍山和咖啡豆》值得咖啡愛好者前去欣賞,一同感受咖啡的美麗,感受藍山的恢宏!

  更多關於此次虹吸壺大賽以及相關活動的報道,請關注咖啡沙龍網站 www.coffeesalon.com  咖啡沙龍官方微博www.weibo.com/coffeesalon  或添加咖啡沙龍微信公衆號:coffeesalon2013 



  
  
   
(責任編輯:)

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2014-04-27 01:09:06 責任編輯:未知

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