關於喝咖啡的基本知識

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-16 23:44:18

怎樣拿咖啡杯

在餐後飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿過。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法，應是拇指和食指捏住杯把兒端起。

怎樣給咖啡加糖

給咖啡加糖時，砂糖可用咖啡匙舀取直接加入杯內；也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側，再用咖啡匙把方糖加入杯子內。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內，有時可能會使咖啡濺出而弄髒衣服或檯布。

怎樣用咖啡匙

咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙的慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。

咖啡太熱怎麼辦

剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻，然後再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。

杯碟的使用

盛放咖啡的杯碟都是特製的。他們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方。飲咖啡時，可以用右手拿着咖啡杯的杯耳，左手輕輕的託着咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞嚥，也不宜俯首屈就咖啡杯。喝咖啡時，不要發出聲響。添加咖啡時，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。

喝咖啡與用點心

有時飲咖啡可以喫些點心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着點心，喫一口喝一口地交替進行。喝咖啡時應當放下點心，喫點心時則放下杯子。

如何品咖啡

咖啡的味道有濃淡之分，所以，不能像喝茶或喝可樂連續喝三四杯，而以正式的咖啡杯的分量爲適宜。普通喝咖啡以80-100毫升爲適量，若想連續喝三四杯，這時就要將咖啡的濃度沖淡，或加入大量的牛奶，不過仍然要考慮到生理上需要的程度，來增減咖啡的濃度，也就是不要造成膩或噁心的感覺，在糖分的調配上也不妨多些變化，使咖啡更具美味。趁熱喝是品美味咖啡的必要條件，即使是在夏季大熱天中飲咖啡，也是一樣的