不同國家的不同咖啡

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-16 14:36:36

大杯裏裝滿了牛奶咖啡，在冬天的早晨，裹在被子裏慢慢的喝，身體暖起來，同時睏倦也消失了。將法式烘烤的深煎咖啡和同等量的溫牛奶分別裝在兩隻杯子裏。左右手各拿一隻，同時將兩杯液體倒入大杯裏，這樣，起泡的美味牛奶咖啡就形成了。

咖啡的故鄉--埃塞俄比亞

在點燃香的清爽的房間裏，將生咖啡豆的薄皮剝掉，用水洗過，放在熱炒鍋裏煎炒咖啡豆。炒好後放入臼裏搗成粉末，然後用五分鐘煮沸，再加入肉桂、生薑、豆蔻等香辛調料。按照習俗，一定要喝三杯，用烤好的小麥、大麥、玉米麪包一起喫。

在美國流行加香料的咖啡

美國曾經以淡咖啡爲主流，近五六年開始有了變化，並且已成爲美國咖啡。人們將它叫做加香咖啡，有着巧克力、核桃、香料、水果香味的咖啡，在各個咖啡店裏很受歡迎。本來着種在咖啡里加香料的喝法，是在中東和歐洲盛行。在埃塞俄比亞是加生薑、豆蔻、肉桂，在法國加菊苣，在意大利加水果，而在夏威夷則流行香草咖啡、榛子咖啡、白巧克力加奶油塊咖啡、巧克力木莓咖啡等。

意大利的蒸氣加壓式咖啡壺

在意大利的咖啡店要喝咖啡時，就會有蒸氣加壓式咖啡壺。這樣的咖啡壺在意大利非常普遍。早餐前，用小型蒸氣加壓式咖啡壺煮好咖啡，供全家外出前飲用。在意大利靴形的國土上，地區不同咖啡的口味也就不同，但使用的都是蒸氣加壓式咖啡壺。