如何做好一杯美式咖啡杯子是多少毫升熱量

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 美式咖啡 > 2024-11-16 12:54:13

美式咖啡的做法介紹



水的溫度: 要得到最佳的提煉效果,你的咖啡壺的水溫應該保持在華氏195到205度。溫度太低提煉不夠,會使咖啡平淡無味,溫度太高也會使味道變差。如果你用手工煮咖啡,讓水燒開,但不要開得太過。關上熱源,在沖泡咖啡以前讓水冷卻一分鐘。
煮好的咖啡要立刻享用—— 把咖啡倒進一個暖過的大杯或咖啡杯,使溫度儘可能的保持長久。煮好的咖啡會立即開始失去最好的味道,所以只煮要用的份量。咖啡絕不要放在電爐上超過15分鐘,否則會發生焦糊的味道。如果咖啡不是煮好馬上用,應該倒進一個暖好的,隔絕的暖瓶,在45分鐘之內喝完。
永遠不要重熱你的咖啡—— 一杯精心調理的咖啡應該像準備它的過程一樣細細的加以品嚐。花點時間聞一聞它的香氣。淺嘗一口,注意咖啡的味道。你煮的咖啡的本身、酸度和平衡與其它咖啡相比如何?每一口都要好好的品嚐和享受!

美式咖啡”(英文:Americano,意大利語:Caffè Americano)咖啡的一種,是最普通的咖啡。是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡,又或者是意式濃縮中加入大量的水製成。口味比較淡。因爲一般的萃取時間相對較長(大概四五分鐘),所以咖啡因含量較高。
 
 
 
大家平時常喝的肯定是特濃兌水的美式咖啡
 
依照兌水量不同,可能會放入single、double甚至triple的特濃
 
所以,只要保證豆子新鮮,製作流程無誤
 
(反正是意式機器出品)
 
應該都不會太難喝吧?

2016-10-26 16:07:58 責任編輯:未知

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