正常拿鐵的咖啡粉磨多細常見研磨粗細圖介紹

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 拿鐵 > 2024-11-16 12:35:45

正常拿鐵的咖啡粉磨多細


1、以熱水浸泡杯子(溫杯),使其溫度上升後,再倒掉多餘的水分使用。
　　2、將深烘焙的咖啡豆研磨後，將咖啡粉倒進填壓器內，用壓棒將咖啡粉壓平，再將填壓器扣住意式咖啡機萃取，萃取出ESPRESSO(咖啡、鮮奶的比例爲1:1)。
　　3、取適量牛奶，將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下，使其蒸成熱牛奶。
　　4、將蒸熱的牛奶倒進杯中。
　　5、將杯子上下搖晃，使奶泡上升。
　　6、最後將ESPRESSO緩緩地倒進杯中即可

1、一般咖啡，包括咖啡都和咖啡粉，在其包裝中所提到的“保質期”就是指咖啡香味成分能夠保留到一定程度的保存期限。而不是指咖啡可能會變質的時間。因爲咖啡與普通食品不同，它的溼度非常低，不容易變質。
2、製作完咖啡之後的廢咖啡渣長毛，就是因爲咖啡渣變溼之後纔會變質、長毛。如果把咖啡渣晾乾，就不會出現長毛的情況。
 
3、一般使用鋁箔包裝袋的咖啡保質期爲12-18個月。由於沒有這方面的國際統一標準，各咖啡公司所提供的保質期會略有不同。
 
4、在選擇保存咖啡豆的容器時，最好選擇蓋子內側都有橡膠圈墊。因爲烘焙後的咖啡豆，香氣易散發，還會吸附周圍的氣味，所以，應該用密封的瓶罐來保存咖啡豆

2016-10-27 13:51:34 責任編輯：未知

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