意式半自動咖啡機商用的怎麼使用品牌推薦介紹

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 意式咖啡 > 2024-11-15 20:05:36

意式半自動咖啡機商用的怎麼使用品牌推薦介紹

一、按照用途分類
　　1、商用咖啡機：電控全自動操作;手控半自動操作;
　　2、家用/辦公咖啡機：自動咖啡機;電熱蒸汽式咖啡機;
　　意式咖啡機操作方法和流程
　　第一步：咖啡機、磨豆機、咖啡豆、咖啡杯、咖啡渣桶、填壓器。第二步：溫杯，可用熱水(不建議)，可用溫杯架。
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　　第三步：卸下把手，並清理乾淨。
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　　第四步：研磨、撥粉、落粉。並輕輕敲擊把手，排除空隙。
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　　第五步：落粉呈小山丘的形狀。
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　　第六步：手指進行填平，得到一致的粉量，勿壓、勿按。
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　　第七步：使用填壓器進行填壓，分爲：輕壓、重壓。
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　　第八步：填壓成一個完整的粉餅，並打掃乾淨把手。
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　　第九步：開萃取鍵，沖洗泡頭。
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　　第十步：鎖上把手，開萃取鍵，計時並觀察流速。
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　　第十一步：一杯完美的Espresso製作完成

2016-11-11 11:44:08 責任編輯：未知

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