蘇拉威西咖啡豆處理方式方法特點研磨刻度品種口感介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 意式拼配 > 咖啡豆 > 2024-11-15 20:05:26

在1971年, Costa是由一對意大利兄弟成立的，他們最開始從事咖啡豆批發業務，向餐飲業和意大利咖啡專賣店提供已烘焙過的咖啡豆。之後，Costa兄弟逐步建立了他們獨特的烘焙咖啡豆的風格。現今Costa已經遍佈英國 ,擁有超過300家咖啡專賣店。

和咖啡店裏喝的味道一樣，它們家的咖啡豆是由阿拉比卡咖啡和羅布斯塔咖啡混合而成的，品質跟星巴克差不多，但是味道感覺比較淡雖然國外賣挺多的，可是國內很少有賣的。宮廷特選wiener espresso是由60%的阿拉比卡豆和40%的羅布斯塔豆組成，沒有什麼酸味，口味比較溫和，有很明顯的咖啡香氣。Julius Meinl是維也納的世界著名咖啡品牌。成立於 1862 年 , Julius Meinl一直以來深受歐洲上流社會的推崇，曾經一度成爲歐洲名流專屬的咖啡品牌。

如今Julius Meinl咖啡館仍遍佈歐洲和美洲，引領了咖啡館文化的發展，它推崇“爲歐洲名流們烘焙出世界上最好的咖啡”的口號口感適中，能夠較好體現咖啡的香氣，而且不濃不淡，適合大多數人的口味。但是，價格也比較高。Illy 是1933年成立於意大利東北部的海港城市翠斯提，它在意大利是飯店、餐館和吧館等業界所使用的第一品牌。Illy咖啡公司每年生產 1100萬公斤以上的優質咖啡豆，居於咖啡界高品質的領航者。此外，Illy公司也是全球第一家獲得ISO9001認證的咖啡公司