意式風味咖啡做法介紹

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-13 03:48:10

【Espresso 意大利咖啡】Espresso在意大利語中就是“快速”的意思，當熱水在高壓的作用下快速穿過咖啡粉時，咖啡的精華被充分的萃取出來，完成了一件濃郁、芳香、高醇度、苦中帶有焦糖味的咖啡藝術品。
 
【Macchiato 瑪奇亞朵】Macchiato在意大利文中意爲“帶標記的，有斑點的”。她折中了Espresso和Cappuccino，即能享受到順滑細膩的奶沫，又能喝到香濃的Espresso。
 
【Cappuccino 卡布基諾】由於Cappuccino上的奶沫帽酷似天主教卡布基教會教士所穿的披風上的帽子，並由此得名。將Espresso、牛奶和奶泡按比例調和，使Cappuccino少了Espresso的苦，多了奶泡的香醇滋味，這使Cappuccino擁有更容易被接受的口味。
 
【Latte 拿鐵】與Cappuccino的不同在於，Latte擁有更爲濃郁的奶香，大量的牛奶和奶泡充分調和了Espresso厚重的味道，使其口味變得溫順，可以作爲初嘗咖啡者的首選推薦。
 
【Mocha 摩卡】Mocha在意大利文中意爲巧克力，Café Mocha自然就是巧克力咖啡的意思了。當香醇的咖啡、濃郁的牛奶和甜膩的巧克力三者完美地結合在一起時，任何人都無法抗拒她那誘人的魅力。
 
【Frappuccino 法布基諾】由Espresso、牛奶、巧克力粉等調和之後，經過機器的shake處理，將所有材料的風味容爲一體，其口感實在，甜而不膩，巧克力味道中帶有濃濃的咖啡香，沁人的清涼感受，可以說是盛夏時期頗適宜的咖啡飲品。

2016-11-26 09:49:14 責任編輯：未知

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