意式咖啡機衝煮頭結構拆卸膠圈更換-家用意式咖啡機推薦
從內部圖可以看出Aurora的鍋爐部分很大，內部結構做了些調整，去除了自動加水系統。鍋爐頂端沒有添加溫度探頭，而是增加了一個真空閥，預熱從此變得簡單快速。在下面可以看到熱交換的管線，走向很清晰。冷水從左側進入熱交換模塊再從右側流出。連接衝煮頭部分的管道流出的熱水會衝煮粉碗裏的咖啡粉。
　e61另一爲世人所稱道的功能是自動預浸功能。製作意式咖啡的熱水壓力相當於8~10大氣壓，如此大壓力的水如果是一下子作用到咖啡餅表面，對咖啡萃取不太有利，因此設計製造咖啡機的工程師們要設法加以避免。在e61上，就設計了一個膨脹腔(腔4)，來減緩壓力的建立過程。另外，熱水從鍋爐經進水口到腔1、腔2、腔3再到分水網，要經歷曲折狹小的管道，這些管道起到了很好的限流作用。因此，對於e61衝煮頭，熱水壓力是緩慢建立起來的，這個壓力建立過程即所謂的預浸。
Aurora Europa又叫做Termozona是早年間爲數不多的幾種真正意義上的熱交換單頭意式咖啡機。製造年份是20世紀70年代。之所以叫做單頭因爲許多製造商做單頭機器時採用dipper管設計，而多頭機器又採用熱交換。而Aurora是真正的帶大鍋爐的單頭咖啡機，且耗電量不高。Aurora機器內大部分原件都是獨一無二的，與其他咖啡機並不相同