贊比亞咖啡種植者協會-咖啡豆種植條件

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡種植 > 2024-11-07 18:46:17

贊比亞咖啡種植者協會-咖啡豆種植條件
贊比亞咖啡種植者協會稱年內如果實現生產900公噸咖啡的計劃目標，按照目前國際市場上每噸4200美元的價格，則今年收入有望超過180億克瓦查（約合370萬美元）。該協會負責人表示，咖啡產業擁有廣闊的市場，即使年生產能力達到4萬公噸，同樣能被國際市場消化掉。目前該行業存在的主要問題是資金短缺和小規模及經濟農戶入會率較低
　幹香氣(1-5)：3.2
　　溼香氣(1-5)：3.6
　　酸度(明亮度)(1-10)：8.5
　　味道(層次感)(1-10)：8.8
　　口感(醇厚度)(1-5)：3.5
　　餘味(殘留度)(1-10)：8.8
　　平衡性(1-5)：0
　　基礎分(50):50
　　總分(最大100):86.4
　　強度/主要屬性：輕度至中度/平衡，但富有野性。
　　建議烘焙程度：city
　　對比：富有野性並頗具平衡，類似於津巴布韋咖啡

2016-12-27 16:13:43 責任編輯：未知

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