咖啡就是咖啡,沒有什麼稱呼的區別。只是品種不一樣。例如巴西咖啡、肯尼亞咖啡、碳燒咖啡、哥倫比亞咖啡。
咖啡煮出來,再經過添加其他飲料或調味料就成了花式咖啡,就像卡布基諾、摩卡咖啡、康寶藍。都是在裏面加了不同比例的牛奶或奶泡。、愛爾蘭咖啡
材料:愛爾蘭威士忌1/2盎司~1盎司,方糖,熱咖啡一杯,鮮奶油適量。
做法:專用杯中先放入1/2~1盎司愛爾蘭威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),放在專用架上,用酒精燈加熱至糖溶化,再倒入熱咖啡約8分滿,最後加入一層奶油。
特色:酒香濃烈,適於男性飲用。
適合飲用時間:夜晚。
土耳其咖啡它是一種採用原始煮法的咖啡,今日在土耳其、希臘及巴爾幹諸國,這些曾受奧斯曼土耳其帝國統治的國家,仍流行飲用土耳其咖啡。
愛爾蘭咖啡愛爾蘭人最瞭解威士忌擁有一股獨特而濃烈的薰香和淡淡甜味,一威士忌調成的愛爾蘭咖啡,更能將咖啡的酸甜味道襯托出來。由於威士忌的酒精成分頗高,可視個人酒量的好壞控制溫熱時間。酒精揮發的威士忌,讓咖啡中散發出一絲成熟的憂鬱感,很適合在寒冷陰雨的天氣裏喝上一杯。
摩卡咖啡(Mocha)以咖啡最早的輸出港口命名的摩卡咖啡,是在拿鐵咖啡中加入巧克力所調製而成。 皇家咖啡它的由來,據說是拿破倫在遠征蘇俄時,因遇到酷寒的冬天,於是命人在咖啡中加入白蘭地以取暖,因此發明了這道咖啡。剛沖泡好的皇家咖啡,在舞動的藍白火焰中,猛然竄起一股白蘭地的芳醇,勾引着期待中的味覺,雪白的方糖緩緩化爲誘人的焦香甜味,一小口一小口品啜着,令人無端幻想坐擁皇宮的雍容喜悅。
綠茶咖啡即是一道純東洋風味的咖啡。給沖泡好的咖啡註上鮮奶油,再撒上一些綠茶粉。綠茶所特有的優雅清香及略帶苦澀的口感,與咖啡濃郁厚重的香味及略帶圓柔酸味及甜香的口感,在口中交流激盪,如同東西方兩種不同文化的交流過程,在衝突與融合中尋求安定平衡點。
瑞琪蒙的鴛鴦咖啡 瑞琪蒙的名氣源自英文Rich man,譯爲高貴紳士的意思。此款咖啡口感細膩,喝起來柔和而且香甜,有咖啡原始的微酸微苦,有伴有奶茶的細膩可口,加上名字的完美浪漫,是一款十分流行又年輕人喜歡的花式咖啡。製作該款咖啡較爲簡單,需要一個古典石頭杯,120ml的熱伯爵奶茶和120ml的現磨熱咖啡,將兩者混合便可。
咖啡文化總是使人聯想 到文學,感情,心情,甚至失戀。也許咖啡的苦讓很多人聯想到失戀,也許咖啡的香讓人聯想到幸福和生活的甜蜜,但是這些並不是咖啡文化的本身和本質。
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2016-12-29 15:15:14 責任編輯:未知
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