星巴克冰卡布奇諾的製作方法價格介紹

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 卡布奇諾 > 2024-11-07 16:51:25

星巴克冰卡布奇諾的製作方法價格介紹
冰卡布奇諾了。不過我見過有些熟客找他們點冰卡布奇諾，他們做了的，不過別人那是熟，肯定事先都講好的利害關係。我自己在家做過冰的卡布奇諾，是用他們買的那種法壓壺，加冰牛奶快速按壓產生的奶泡做的，因爲法壓壺壓出來的奶泡就是冰的
1、
提前準備好攪棒、吸管、糖水、小量杯
2、
用8克咖啡粉萃取45ml咖啡液在小量杯中
3、
在玻璃杯中加入6個冰塊
4、
在手動打奶器裏到人冰牛奶300ml、快速抽動頂部拉桿10下，在以慢速抽動10下，冰奶沫製作完成
5、
用大勺擋住厚的冰奶沫讓較薄的奶沫注入裝有冰塊的玻璃杯中，到6分滿
6、
將45ml咖啡液緩緩注入有奶沫的玻璃杯中，並呈現分層現象
7、
用厚奶沫鋪在咖啡液上到十分滿，表面呈現白色，製作完畢
8、
檢查杯具潔淨後配上攪棒、吸管、糖水迅速出品
9、
清理咖啡機及操作檯

2016-12-29 17:47:48 責任編輯：未知

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