米納斯莊園有什麼咖啡豆子產地風味描述口感介紹

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 咖啡 > 2024-12-27 20:28:46

米納斯莊園有什麼咖啡豆子產地風味描述口感介紹

 另外,聖保羅省東北的摩吉安納(Mogiana,北接南米納斯)也以遮蔭式波旁爲主,與塞拉多、南米納斯並列爲巴西三大精品產區。南米納斯境內知名的莊園包括“希望莊園”和“蒙特艾格”。赫赫有名的“達特拉莊園”和“高地莊園”集團也在塞拉多和摩吉安納設有幾座大型莊園。這四座杯測賽的常勝莊園,成了南米納斯、塞拉多和摩吉安納的鎮店之寶。

莊園名稱:El Limoncillo 檸檬樹
莊園位置:Matagalpa 馬塔幹帕
種植高度:950-1300公尺
採收季節:12-3月

國別:巴西 產區:米那斯州南部(Sul de Minas)
莊園名稱:聖塔茵莊園,Fazenda Santa Inês
莊園所在城鎮: Carmo de Minas 
總面積214公頃,咖啡栽種105公頃
品種:Boubon,波旁種
採收期:2009年6月到貨,2008年11月熟成.
處理法:人工摘採、巴西式半洗處理(Pulped Natural)

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2017-01-04 16:14:12 責任編輯:未知

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