咖啡書籍推薦:繪本《Coffee:from bean to the perfect br

作者:反影的博客 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡小知識 > 2024-11-06 20:36:33

       來自澳大利亞墨爾本,爲咖啡愛好者們編寫的一本可愛小書。
體量很小,無論是物理體積,還是文字內容。
 
 
看封面第一眼其實沒覺得是繪本,只以爲是設計的活潑了些。
翻開第一頁,就忍不住想起那本可愛多喫多了的《手衝一杯好咖啡》,忍不住在心裏暗戳戳做了比較。
 
 
其實,風格還是很不同的。
 
 
相同的,是有文字配插圖,也都是針對咖啡愛好者,再來,都是精裝,都是mini。
不同之處也很明顯:
《Coffee》一書的文字明顯要豐富的多,也只是相對而已,對比正經宣揚咖啡文化的常規入門書籍而言,則是太簡略了。該算是愛好者的入門級別
 
 
 
 
 
 
書的大框架按照常規咖啡書的排布,歷史,種子到杯子,而每個環節則都是點到即止,以產地咖啡爲例,沒有像許多新書一樣給出精品咖啡似的內容偏排,反而是復古的採用了老式咖啡書籍的介紹方式,概括簡略。
 
內容方面值得一提的是,作者花了一些筆墨來講述咖啡加工處理過程中的乾燥環節,主要是機械乾燥和自然乾燥。其間,簡單描述說明了各自利弊。
 
 
 
 
此外,在主流飲品介紹部分,平日對咖啡款式好奇的寶寶倒是可以參考一下,作者是資深咖啡業者,隸屬墨爾本知名精品咖啡店,而又有英國老牌名店Monmouth Cof fee的學習經歷,所分享的咖啡飲品應該也算經典。講解的方式也簡潔,配上飲品的圖片和食材成分比例標識,基本上一目瞭然。
 
 
對咖啡家常衝煮方式,則按照加壓與否來對常見萃取方式進行分別講述,自然,所謂加壓萃取類,即是意式濃縮咖啡機和摩卡壺,此外便通通可以列入常壓萃取行列了。
 
 
囉嗦這許多,也僅是針對文字內容,倒是開頭提到繪本,顯得有些離題。
 
 
插圖是書籍作者特別邀請的,文字相對主角,這和《手衝》的圖文結合方式略有不同。
 
不過,《Coffee》的插圖設計真心不錯,不是簡單的某一頁某個內容的插入,而是貫穿全書的、用設計將文字完整包容起來的感覺。
插圖的設計整體感非常強,不是一頁頁的分割,無論隨意翻開哪一頁,都深深感受到圖案帶來的整體氛圍。
 
 

 
此外,除了整體感強烈的裝飾性圖案,還有針對某些文字內容的主題配圖,非常的直觀簡潔。
以前也說過,咖啡有些內容是操作性的,文字有時比不過圖片直觀易懂。配圖輕鬆實現了相片的代替,雖不似相片那般精確,但是意思傳達的效果絲毫無損。
 
 
《Coffee》是本很簡單的小書,內容比《手衝》要豐富的多些。
 
 
翻看書籍的過程中,忍不住去想中國的咖啡書籍設計
 
常常,選書的時候,也會提醒自己少些“以貌取人”,這裏所謂的“以貌取人”,最初是說,不要因爲貪戀圖片上漂亮的封面而入手,也是考慮到某些書籍“金玉其外敗絮其中”的可能吧。
不過,後來,有些尷尬的發現,這“以貌取人”的規則常常需要反其道而行。
那些封面設計其貌不揚的書們,很可能,外文本尊是有些來歷的。
不太理解,放着原版的高大上設計不用,寧可弄成街邊複印店打印材料或者十元書甩賣的風格,真是本尊的親媽都不認得了。
於是,挑書的人就要有心了,千萬別因爲長的像盜版就輕易放過。
這慧眼識珠的本事,還真有些“淘寶”的精神~
 
 
 
書籍基本信息
書名:Coffee:from bean to the perfect
brew
作者:Jason Scheltus
插畫:Daniella Germain
購書:亞馬遜
 
 
本書適合:
1、咖啡店主
以書籍作爲咖啡店元素的店主們,可以考慮本書,精裝版本,設計美觀,插畫簡約有設計感,文字簡單易讀,正適合短時閱讀或者閒來消遣的瀏覽。
2、咖啡有關的設計者
插畫的設計像是目前常見的咖啡設計圖案的小集合,無論是抽象的咖啡意味、還是實體的咖啡相關圖案。作爲咖啡的入門知識,讀起來要生動些,基本內容也比較全面。
3、咖啡愛好者
如果有朋友喜歡咖啡,這本小書作爲禮物倒是個不錯的選擇。內容淺顯,作爲愛好者需要了解的信息基本都覆蓋了。

2017-03-21 14:02:15 責任編輯:反影的博客

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