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一棵树,就是一个户外咖啡店这就是设计公司Byggstudio带给人们最惬意的一种生活享受: 位于斯德哥尔摩,整个咖啡店都围绕一棵大树设计,桌子和椅子,都是从树干上垂下来的秋千,有高有低,低的可以直接上,而高的,则需要拾绳梯而上。当小吹起,树叶婆娑,光
如果要在诸多咖啡馆里选一间最适合春天去的,日本大阪的Ito Weather咖啡馆大概会榜上有名。这家店主打由有机食材制作的简餐,也因为强调这种健康、有机的概念,门店的室内设计特意营造出自然、亲和而友善的环境。 咖啡馆前原本是个停车场,后来,这个项目的设
做咖啡饮品的生意有很多种方式,你可以加盟标准化的大品牌比如星巴克,也可以自己开一家精品小店,可以接入外卖平台Wheelys Caf 这个初创企业想为这方面有兴趣的个人提供另外一种经营咖啡的方式:摆路边摊。 他们设计了一种多功能环保的咖啡车。这个看起来像
这家位于柏林的Standert ,集 咖啡 店和自行车店一体,可以边喝咖啡边选配件。店主MAX从学生时代开始就是一名疯狂的单车迷,于是他把自己的这一大爱好与 咖啡馆 结合在一起,开设这样一间非常MIX的店铺。 里面既卖一些单车商品,同时也有很美味的咖啡,提供
这是葡萄牙设计工作室LOFF为Meltino cafe所做的 咖啡馆设计 :咖啡馆整体呈几何形的构造,繁复却又错综有序,内部分割小空间营造 出曲径通幽之感。 白色系干净简洁、灵动私密,极具现代时尚之美。 咖啡馆的设计理念就是将烘焙后的咖啡豆切片,在高倍电子显微
在2016年3月31日上海举行的HOTELEX展会上,SCAE常务理事David Veal和SCAE主席Paul Stack谈了诸多咖啡人们关心已久的话题SCAA和SCAE的合并。 这两个咖啡界最重要的组织会借此机会成为一个组织吗? 左: Paul Stack, President of SCAE. 右: David Veal SCAE Ex
SCAE(全称Specialty Coffee Association of Europe),中文译名为欧洲 精品咖啡 协会,也译作欧洲特种咖啡协会。它于1998年在伦敦诞生,目前在全球70多个国家有3000多名会员,并且在35个国家建立了SCAE的分会,而且这个数目还在不断的增长。SCAE是一个专业,
COE 精品咖啡 组织被业界认为是世界上最大的咖啡 公平贸易 组织,通过推广精品咖啡来确保那些精耕细种的咖啡农获得更好的回报。最能体现这个目标的活动是世界最佳咖啡评比的COE(CUP OF EXCELLENCE)项目. SCAE中国区的认证培训师 授权发证考官 姓名 地区 基础
咖啡赛事 SCAE与SCAA联合创立了六个世界咖啡大赛,来自世界各地的参赛者在代表他们国家出战世界咖啡大赛前要先在国内比赛中胜出。这六个咖啡大赛是:世界咖啡师大赛(WBC);世界咖啡拉花大赛(WLAC);世界 咖啡杯 测大赛(WCTC);世界手冲咖啡大赛(WBRC);
真系一间有意思的workshop~又可以睇英文书饮咖啡聊天拍照~环境很安静~里面的工作室貌似摆满了画架各种工具~特別推荐他們的白摩卡 地址:越秀区竹丝岗二马路66号3楼
奶泡在咖友的理解中只有在专业的 咖啡机 上才能打出完美的奶泡,一般认为这样的奶泡才能用于 咖啡拉花 ( 咖啡拉花 需要哪些器具),但是今天给大家带来的是手打奶泡,用最简单的工具和奶粉,打出适合在家庭里拉花的手打奶泡。 首先来说说手打奶泡需要的材料:
什么是精品咖啡? 所谓精品咖啡,指的是在少数极理想地理环境下生长出的,具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。这类咖啡豆会经过严格挑选与分级,质地坚硬、口感丰富、风味特佳才算是精选咖啡豆。为了最大限度地展现它们的风味和味道层次,烘焙师会对它们进行
文/羊城晚报记者 梁旭华 图/Terry 咖啡馆顽强扎根在广州已经超过了20年,从上世纪90年代末海归派的试水之作,到2000年后咖啡馆的遍地开花,以及近两年间选咖啡豆产地的精细化趋势,咖啡馆在广州的发展可说是经历了一个螺旋式前进历程。在2013年后,专业级的