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正式进入咖啡圈时，最感兴趣的便是各式各样的咖啡设备。但随着我对咖啡的了解不断深入，我逐渐将目光锁定在了一种设备之上，那便是咖啡磨豆机。 多年来，我曾使用过多款磨豆机，每一台都要比之前的一台更高端、更专业一些。今天我就来和大家分享一下不同种类
我曾不止一次的看到，前来参加品鉴培训课程的咖啡爱好者们在品尝完咖啡之后，惊喜之情溢于言表。这种惊喜来自于咖啡那深邃又熟悉的口味，人们想不到，原来一杯简单的咖啡还能有如此丰富的口感，原来我们在咖啡中还能喝出与许多常见水果、坚果相类似的味道。
豆种：埃塞俄比亚耶加雪啡水洗爱瑞莎雾谷 / ETHIOPIA YIRGACHEFFE WASHED ARICHA MISTY VALLEY 处理方式：水洗 / 浅烘 研磨度：3.5 粉：19g 粉水比：1:16 水温：93度 滤杯：BBC 用时：2分59秒 注完闷蒸的水后闻了闻湿香，好浓郁的一股绿茶香扑鼻而来，正！冲
现在请回想一下你刚入行的样子。刚参加工作那会儿就像是一个新生儿，对外面的世界充满着期待和恐惧。还记得那时站在咖啡厅的首席咖啡师身后，看着他打发牛奶，制作意式浓缩咖啡，再将每一杯咖啡递到顾客手中。 他娴熟的手法在我眼中就好比是变戏法。本以为做
ATAGO咖啡浓度仪的归零功能与浓度是如何使用的？atago这款浓度仪准确性以及与VST LAB这款浓度仪相比，哪一款更加准确？能否测试Espresso的浓度？ ATAGO（爱拓）仪器公司旗下有各种各样的折光测试仪，而在咖啡领域使用上的浓度仪有三款：NO：4523（Brix）、NO
Espresso Vivance咖啡店主大卫 休谟 大卫休谟（David Schomer）毕业于美国华盛顿大学文化人类学专业（bachelors degree in cultural anthropology from the University of Washington），并拥有Cornish 艺术学院古典长笛演奏现代艺术学位， 大卫休谟早年是位
摘要 : 1818年，Romershausen博士在普鲁士取得一项萃取器的专利。 孕育期：1900年之前 咖啡萃取的完美蒸汽论 1818年，Romershausen博士在普鲁士取得一项萃取器的专利。 1822年，法国人Louis Bernard Rabout取得一项专利，是利用吸油墨纸的特性结合Romershaus
摘要 : Faema发展史一说起Faema，大家可能最先想到是那划时代的设计E61冲煮头，但Faema却并不只有E61：1945年，卡罗埃内斯托瓦伦特创办在米兰的咖啡机工厂：包括了机电机器及相关设备。▲生产设备▲储备仓库二战争 ... Faema发展史 一说起Faema，大家可能最
咖啡的花，纯白色，浓香似乳，虽是浓香但不刺鼻。咖啡开花时受气候的影响很大，其中以雨量、气温的影响最大。气温低于 10℃时不开花，13℃以上才有利于开花。咖啡可以多次开花，花期很集中，仅2-3天的寿命，比较短暂，小粒种咖啡花是在清晨3-5点初开，5-7点
便携式咖啡壶--咖啡冲泡袋 发布时间: 2016-02-22 10:16:04 浏览: 132 views 前往啡尝网交流 咖啡冲泡袋（Coffeebrewer）是Growers Cup带来的一款包装与一次性咖啡壶的组合设计，设计时，设计师创新的将一次性咖啡过滤器与滤压壶的概念完美的融入了包装中。它
据俄罗斯健康生活网2月19日消息，英国科学家安迪布朗宁研究发现，在咖啡中加入适量食盐可帮助减肥。 加入食盐的量由所煮咖啡的量和其中的水量决定。找到最佳平衡，这杯咖啡中就不会含有多余的热量。 安迪的理论也得到了美国科学家的证实。他们还认为，为了释
Maria A. Aristidou是一位英国艺术家，因为某次咖啡打翻的意外而获得的创意灵感，于是散发着咖啡香的画就这么诞生了。
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SHOZO CAF被誉为日本咖啡高潮的原点，那个赏雪位不是秘密桌上小方糖的包装上写着 冬季雪森风复苏。2月，道路的积雪未扫去，枝头的花蕾还鼓着，店员在吧台后卖力地冲煮着有机栽培的咖啡和可可，烤热乎乎的蛋糕卷。落地玻璃外，风吹来几片高山的雪花，时间宽松
这是丹麦首都 哥本哈根 的诺玛(Noma)餐厅, 咖啡师 Tim Wendelboe正在逐步推出咖啡新品。轻度烘焙的咖啡具有轻盈、新鲜、微酸的口感，能很好地搭配该餐厅的菜品，成为诺玛体验的一部分。 Tim Wendelboe所选用的咖啡豆来自肯尼亚和中美洲一些采用可持续性种植
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