热门关键词:飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 家用 意式咖啡 机能煮出好咖啡吗? Espresso喝起来太浓了,而且很苦,不加糖跟奶不好喝吧? 客人实际亲身自己尝试之后,对 意式咖啡 又改观了。原来意式咖啡不加糖跟奶也可以不苦不涩,甚至也会有层
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 接近焦炭化的咖啡豆, 有什么好的? 原来这种豆子是配方豆, 手工烘焙店将各种独特味道的 罗布斯塔豆配比混搭, 当然也配些阿拉比卡豆做基底豆, 目的就是调配出该店的特色, 香浓浑厚的浓缩萃取咖
十款最经典的蛋糕搭配咖啡风味如何 风靡欧洲的咖啡伴侣 咖啡生活美学 香醇的咖啡,可口的甜品,搭配在一起总能带来独特的滋味与感受。 今天介绍10款欧洲经典甜点,都是咖啡的绝佳搭配,让你一次看个够。 德国|黑森林蛋糕 :黑森林蛋糕也可以称得上是甜点界
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式咖啡豆 其实是一种混和配方豆,大部分会结合3种以上不同产区的咖啡豆来调配,比例也是自由变化,咖啡玩家自己喝随时可以做不同变化,店家就不能朝令夕改了,否则会落到品质不稳定的评论,没有所
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人爱喝拿铁,我也不例外。在还没接触精品咖啡时,一直以来,只爱喝拿铁,也只知道拿铁是浓缩咖啡加牛奶,却不知道浓缩咖啡是由数种咖啡豆调配而成,好喝拿铁的关键就是- 意式咖啡豆 配方,如何
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Q2:传统 意式咖啡豆 调和的概念为何? 注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿尼 : 我从尝试各种机器,理解到萃取的原理与科学;由烘焙商业豆,感受到浅焙的魅力;接触精品咖啡,看到风土的奥妙。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 浓缩咖啡 Espresso源起于意大利,在意大利文中是特别快的意思,透过蒸汽的压力,瞬间将咖啡液抽出。由于这样的作法可以长时间持续咖啡油 脂,味道香醇厚实,酸味与苦味保持平衡,因此被称为咖啡中的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 浓缩的 萃取 流跟冲煮的萃取流完全不一样,因为浓缩萃取由压力和抵抗进行的。拥有压力的 萃取 水接触到粉碗的上端,水流通过稳固的咖啡粉饼时会产生抵抗力,因而在整个咖啡粉饼的领域上产生压力。
喝咖啡轻松减肥是怎么做到的 想喝咖啡减肥的人必须有自制力! 咖啡本身热量并不高,黑咖啡也确实有减肥的功能。 但如果你习惯向咖啡里面加糖加奶,甚至还玩出花式加奶油、酒那热量可就不是那么简单的了! 举个例子,比如一杯摩卡的热量=一碗白饭? 所以如果
喝咖啡瘦身的绝妙技巧 你不知道的健康减肥咖啡搭配技巧 咖啡本身热量并不高,黑咖啡也确实有减肥的功能。 但如果你习惯向咖啡里面加糖加奶,甚至还玩出花式加奶油、酒那热量可就不是那么简单的了! 举个例子,比如一杯摩卡的热量=一碗白饭? 所以如果你想保
喝咖啡减肥是骗局吗? 首先我们看看各种咖啡的热量情况 咖啡本身热量并不高,黑咖啡也确实有减肥的功能。 但如果你习惯向咖啡里面加糖加奶,甚至还玩出花式加奶油、酒那热量可就不是那么简单的了! 举个例子,比如一杯摩卡的热量=一碗白饭? 所以如果你想保
咖啡生豆在烘焙机中的变化过程和程度详细介绍 不同咖啡的变化 所谓的咖啡烘焙(Coffee Roasting)是指给咖啡豆提供热量,促使其内部产生一系列的物理和化学变化的过程,并在此过程中呈现出咖啡豆所蕴藏的酸味、甘味、苦味、香味等多种味道,形成醇度和色调。
咖啡烘焙有几个阶段 为什么咖啡豆要烘焙之后才喝呢 所谓的咖啡烘焙(Coffee Roasting)是指给咖啡豆提供热量,促使其内部产生一系列的物理和化学变化的过程,并在此过程中呈现出咖啡豆所蕴藏的酸味、甘味、苦味、香味等多种味道,形成醇度和色调。 在影响一
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何拼配出一支美味的 拼配咖啡 豆 咖啡用语中的〝调配〞(BLEND,亦称拼配或混合)所指的是,将不同产地和烘焙程度之数种咖啡豆,依照其咖啡豆的风味特征,以比率混合之组合方式来调配出理想咖啡之
意式咖啡的标准压粉力度是多少 咖啡豆的变化对意式咖啡的影响 1、粉粗细 磨豆机刻度应该调到几? 刻度只是参考,不同品牌不同磨刻度不一样,同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样,还是这样理解比较好:刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方