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巴拿马翡翠庄园的历史与发展，翡翠庄园涵盖四个不同区域，目前的Palmira跟Canas Verdes ，最早的时候是在1940年时由瑞典人 Hans Elliot买下。到了1967瑞典裔美国银行家Rudolph A. Peterson将Hacienda La Esmeralda数百公顷的地买下当退休的农地。在当时这个庄
每一款咖啡品种本身就会呈现出不同的风味，各个农场致力于开发不同的处理法，以其在品种外，为风味加分，而圣塔费丽莎庄园更是此中高手。下面就来了解一下塔费丽莎庄园有哪些咖啡处理方法吧。 第一种水洗法Full Wash（二次浸泡Double Soaking）：在咖啡果实用
坦桑尼亚咖啡种类是比较少，但是坦桑尼亚国家它生产的咖啡，在世界的咖啡市场的需求也是比较高的，因为有很多的人喜欢坦桑尼亚咖啡的风味特点，那坦桑尼亚咖啡有什么样的风味特点？坦桑尼亚南部地区咖啡怎么样？一起来了解一下吧。 坦桑尼亚咖啡与肯尼亚咖啡
危地马拉是一个生产咖啡的国家，这个国家还有一个称号就是瓜地马拉。它的咖啡产区是比较多的，其中有一个产区是薇薇特南果咖啡产区，你有了解这一个咖啡产区吗？想了解的话那就一起来看一下吧。也了解一下这款危地马拉SHB微微特南果水洗咖啡的风味特点。 薇薇
你知道吗？其实埃塞俄比亚的水资源是不丰富的，所以埃塞俄比亚的水洗咖啡是比较少的，只有高品质的咖啡才会采用水洗处理方式加工。而耶加雪菲G1水洗咖啡，就被认为是埃塞俄比亚最高等级的咖啡之一。那埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆阿瑞查G1，品质怎么样？风味口感
肯尼亚的咖啡行业是以生产，加工，营销和拍卖系统的合作体系而闻名。大约70％的肯尼亚咖啡是由小规模生产者生产的。据估计，2012年肯尼亚约有150000名咖啡农，其他估计是600万肯尼亚人直接或间接从事咖啡行业。 肯尼亚主要的咖啡种植区是Mt.周围的高原。肯尼
危地马拉的安提瓜山谷因为拥有100年历史的农场，营养丰富的火山土壤和咖啡而备受珍视。 农民们对他们传承下来的传统感到非常自豪。 这里的咖啡丰富多维，口感一致，杯中柠檬，巧克力和柔和的香料味道，具有该地区独特的优雅口感。 安提瓜咖啡产区是位于危地马
危地马拉的圣费丽莎庄园是咖啡种植庄园，这个庄园咖啡品质的追求也反映在品种，咖啡樱桃后制处理程序以及对整个种植环境及人文的关怀。一起来看一下圣费丽莎庄园咖啡种植的环境与人文文化是怎么样的吧。 环境上，避免使用人造的化学农药，反覆造林以保护天然
在巴拿马，说起咖啡，就能想到哈特曼庄园。哈特曼庄园可以说是为人所知著名的庄园之一。尤其是它的酒香日晒处理法，在国际精品烘焙商间那可是是热门，抢手的。讲到哈特曼庄园，那么小故事就来了。 哈特曼庄园是一间家族经营的咖啡庄园，哈特曼庄园是以家族姓
世界上咖啡种类、风味多样，最好的咖啡也有很多种的，许多鉴赏家认为，牙买加蓝山咖啡应该是榜上有名。它具有最顶端的咖啡必备其中几项特质，天然的甘甜、细致滑润的口感。蓝山山脉位于牙买加岛的东部，据说是因该山在加勒比海的环绕下，当太阳直射在蔚蓝的
下面说的是萨尔瓦多咖啡，地势属于高地地形的萨尔瓦多，有着肥沃火山土壤，良好的周边的地理环境使萨尔瓦多栽种出独特风味的咖啡。或许你并没有喝全萨尔瓦多各种产区的各具特色风味的咖啡哦！让我为介绍介绍吧！ 据了解，萨尔瓦多咖啡有五大产区，大都分布在
危地马拉，也是被咖啡友们称之为瓜地。这里周边有着多处火山，龙卷风也是频频出现，可谓天灾多多。不过换一面想法，这里的环境也是能够带来好处的，肥沃的火山土、起伏的山势和多变的微气候，可以种植出大量的优质咖啡。 据了解危地马拉自1850年前后开始栽种
有41个小农场，平均每个3英亩;下面列出的是Typica以及来自阿拉比卡咖啡的Diehard品种。农民努力扩大和发挥作用，以加强他们的咖啡和他们的自然农业种植技术的溢价。这种有机咖啡的开发不需要使用手工收集的有害化学物质，也可以在经常使用的高架床垫户外露台
埃塞俄比亚是咖啡的起源地，也是土著居民自己种植咖啡的一个地方，咖啡是由埃塞卡法地区的牧羊人较先发现的，咖啡的名字也由卡法演变而来。这片土地生产的咖啡每每让人惊喜。一位品鉴者曾这样评价这支咖啡：它让人不可置信地从咖啡里品尝出其他美食的味道。
巴西咖啡是咖啡生产的第一大国，相比其他产区，巴西咖啡产地海拔明显较低，周边的环境让巴西咖啡种植出着独有风味酸度低、坚果味、巧克力甜香、酸苦均衡、醇厚度佳。巴西咖啡同时拥有日晒、半日晒和水洗处理法。黄波旁豆种是由波旁豆种和另一树种混合出来的
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