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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼 WIB-1罗布斯塔:苦味强,拼配好、醇厚度好。因为水洗式所以 也有酸味。 水洗法(Washing) 因为 印尼 群岛地区没有充分日照的条件,荷兰人在1740年左右引进水洗法,又称 WIB
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 听小编来介绍咖啡中的绅士印尼苏门答腊林东之星曼特宁。 有人说,每一杯咖啡,其实只有百分之五十是咖啡调成的,另外百分之五十,是一种成分复杂、叫做感觉的东西。所以这另外的百
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 穆图巴塔克豆,来自苏门答腊省林东周边的精选生产商。该地域位于世界上最大的火山湖多巴湖南岸,该湖南部岸边土壤由火山岩构成,形成了适宜咖啡种植的特殊地形。穆图巴塔克风味相
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼 曼特宁 G1 TP 微批次 Indonesia Mandheling G1 TP Microlot GP 曼特宁咖啡豆的外表可以说是最丑陋的, 但是咖啡迷们说: 曼特宁咖啡豆越不好看, 味道就越好、越醇、越滑。 1
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼特宁之光Mandehling Sinar 原来草药味很足的曼特宁之光卖完了,偷偷的告诉你们,现在曼特宁之光叫曼之星。 来自 印尼 的曼特宁之光,产于苏门答腊林东多巴湖区火山湖地,带有浓
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼咖啡 产区-爪哇生产精致的芳香型咖啡,酸度相对较低,口感细腻,均衡度好.爪哇咖啡的香味和酸度比苏门答腊岛和苏拉威西岛的咖啡更胜一筹.爪哇最好的种植园是布拉万(Blawan
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 17世纪中期,咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚(某些官方资料认为比这更早一些)。1712 年第一批来自爪哇的咖啡销到阿姆斯特丹。印尼去年出口300,000 吨,是在世界咖啡的第四大生产商
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼由超过一万七千个岛屿组成,散布在赤道的火山带上,土壤肥沃。著名产区,包括西部的苏门答腊,中部的苏拉威西(Sulawesi),以及南部的爪哇。咖啡在1696年由荷兰总督从印度Mal
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼咖啡 -曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名,它的名字是如何的由来的呢。 其实,它是 印尼 曼代宁mandheling民族的音误。 在二次大战日本占领印尼期间,一名日
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 林东曼特宁 禾纳斯 烘培:中度 品种:Heirloom 处理:湿泡法 产地:北苏门答腊 林东 海拔:1300m UP 风味:曼特宁特有的泥土芳香,焦糖。口感厚实。 产自曼特宁知名产区林东,多是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到黄金曼特宁,不得不提的就是PWN公司了。PWN公司全名叫普旺尼咖啡公司(Pwani Coffee Company)。 在 印尼 当地这是一家非常出名的咖啡收购公司,主要是收购曼特宁咖啡,印尼最
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从历史上来看,曼特宁咖啡历史已经比较久远了,17世纪,荷兰人把阿拉比卡咖啡树苗第一次引进印度尼西亚。1877年,一次大规模的灾难袭击印度尼西亚诸岛,咖啡锈蚀病击垮了几乎全部
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼咖啡 庄园华汉纳庄园 Wahana Estate, Sidikalang, North Sumatra 它是隶属 PT. Sarimakmur,主要业务为出口咖啡生豆、可可、蔬菜及香料至全球各国。 它是:世界十大水加工处理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼 地跨赤道典型的热带雨林气候,年平均温度25-27℃,无四季分别。北部受北半球季风影响,7-9月降水量丰富,南部受南半球季风影响,12月、1月、2月降水量丰富,年降水量1600-220
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印度尼西亚鼎上黄金曼特宁 BIWA GoldTop Mandheling Gold Top Mandheling黄金曼特宁(又名黄金鼎上曼特宁)来自 印尼咖啡 产区-苏门答腊岛林东区,香气浓郁、口感厚实且低沈、整体