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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 神奇的柔软热带水果森巴舞曲 还记得2015年我听到在犹如咖啡界的奥斯卡 - 卓越杯(Cup of Excellence)中， 巴西咖啡 赛区的冠军以史无前例的95.18分抡魁，亚军则也是勇猛顽强的93.82
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作为世界第一咖啡生产大国的巴西，近年来却风光不在，许多时候我们对 巴西咖啡 的评价就是平衡，中规中矩的类似坚果焦糖奶油巧克力的风味呈现、高醇厚度、完美的拼配豆。可是白华
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴布亚新几内亚 |西部高地产区拉马俐河谷Lamari|Arusha、San Ramon水洗豆的风味？ PNG 是有超过800种不同语言的非常多样化的国家，PNG是有超过800种不同语言的非常多样化的国家。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 本次来自安琳咖啡的圣母之光 巴西 黄波旁，则是源于今年咖啡展会上的一次惊鸿一瞥。我们曾经推出过这支巴西黄波旁，可惜当时数量较少，大家还没来得及细细品尝就已经售罄。 这次，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 根据2006年富比士所推荐的世界十大昂贵咖啡有：瑰夏咖啡（Hacienda la Esmeralda Geisha）、麝香猫咖啡（Kopi Luwak）、 圣海伦娜咖啡 （Island of St. Helena Coffee）、El Injer
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 红酒一样的口感是该款 巴西咖啡 豆子的主要特征。庄园主用全红果晚摘及冷水浸泡法诚意出品的 巴西咖啡 豆子，一反世人对低海拔豆子的嗤鼻感。作为创新处理法的微批次定制豆，它在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 圣海伦那岛又称拿破仑岛 圣海伦娜咖啡 是本店最高档的咖啡。圣海伦那岛地点位于离非洲西岸1900公里。1502年5月葡萄牙航海家发现此岛，荷兰于1645至1651年占领，之后由英国东印度公
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曾被列为世界十大昂贵咖啡之一的 圣海伦娜咖啡 ，在台湾曾断货两年，2011年终于在台湾重现。台湾第一次正式进口 圣海伦娜咖啡 是在2006年，当时货源来自岛上的拿破仑庄园，不过由
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴厘岛 卡拉娜|金塔玛妮火山乌布处理场|蜜处理S-795、铁皮卡风味？ 采收红色的完熟咖啡樱桃，放置袋中进行12小时的干式发酵后送至乌布，手工挑除未熟豆后，整批咖啡樱桃平铺在架高
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 豆的描述一直都是空白的，一来是我懒，而二是，这豆太普通，简直就是稀松平常，毫无可圈可点出彩之处。 作为世界上咖啡豆年产量最大的国家，巴西对于咖啡生豆量产已接近
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 -南米纳斯 葛罗塔芬达农园 黄波旁 半日晒 Brazil Sul de Minas Sitio Grota 巴西 是世界最主要的咖啡生产国之一，不管是在商业咖啡或是精品咖啡皆在市场上占有一席之地，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 由于特殊的地理位置特别适用于传统的日晒的方式来处理 塞琳娜庄园使用最传统的日晒自然干燥法能够提供比水洗豆更高的甜度以及自然发酵中带来的复杂香气坚果巧克力香气突
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 帝薇莎庄园 -超微批次|威尼斯、Purpurascens、Cera、Dilla Alghe种蜜处理法风味？ 帝薇莎庄园 （Cofea Diversa），位于跨越哥斯达黎加与巴拿马两国间的拉艾蜜思达国家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 圣海伦娜 岛在啥地方？在非洲西方偏南，南纬16度西经5度45之处，面积仅47平方英里的一个小岛， 圣海伦娜 咖啡可追溯自1733年，由英国东印度公司带入种子种植，经历拿破仑战败被逐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 利姆产区|尼古拉斯G3|Heirloom日晒当地原生种风味？ 2008年 埃塞俄比亚 生产的农作物包含小麦、玉米、芝麻、咖啡等全面导入E.C.X的交易系统（Ethiopian Commodity Exch
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