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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 女王庄园半水洗黄波旁 Introduction by Chris Kornman 简介 这支 巴西咖啡 来自FazendaRainha(皇后庄园), 庄园占地280亩,地处巴西一个古老的火山山谷Vale da Grama。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 产区-南米纳斯,巴西三大精品咖啡产区之一,特别是这一款巴西-蜜糖松鼠,更是由中度烘焙而突出他的平衡和香甜,他的醇和度更是能达到高等差不多如脂状的程度。轻轻的喝一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 果胶日晒咖啡豆 提起日晒法,应用范围最广的是 巴西咖啡 ;日晒法的缺点是容易混杂瑕疵豆,豆与豆之间的外观差 干处理(secado),也叫天然全日晒法(natural)。 日晒法是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 庄园信息 加利福尼亚庄园已经具有了一个多世纪的历史,其位于Norte Pioneiro do Paran的巴西亚热带地区,该地区毗邻巴西南部。 Norte Pioneiro do Paran位于特种咖啡生产
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 圣多斯 Brazil Bourbon Santos 巴西的阿拉比卡咖啡被称为波旁 (Bourbon) ,因为当时出现于波旁岛(现称留尼汪岛) 而得此名。圣多斯咖啡属于较小型与卷曲的豆子,源自于也
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。 巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 的摩吉亚纳Mogiana位于圣保罗州So Paulo内, 地处高海拔,地形多属高原与丘陵,气候多变,除本身具有优良的环境条件,当地咖啡农亦致力于自然生态维护,透过保育植被、病
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 黄波本咖啡(yellow bourbon coffee),南美洲巴西Cerrado(喜拉多)地区,稀有黄波本(yellow bourbon)种咖啡,每一袋都附有身份证明,标示庄园名称,庄主姓名以及条码,可以
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) BRAZIL 巴西咖啡 巴西是世界咖啡生产量最大的国家,也是世界第二咖啡消费国。因为巴西的领土广阔,各农场各具有独特的香味。当然,也具有巴西标准的味道。不仅巴西的咖啡品质标准
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加,位于中美洲地峡,高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的,浓郁,味道温和,但极酸,这里的咖啡豆都经过细心的处理,正因如此,才有高品质的咖啡。哥斯达黎加位于
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 018新产季 巴西咖啡 日晒巧克拉到货了 这一次,我们采用深烘焙 来展现他浓郁的巧克力味道 这款豆子在日本是石光株式会社的销售魁首 有很多日本女孩喜欢在情人节那天用这款咖啡 当
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信很多爱好者,都会遇到这样的情况,我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子,却品尝不出来,于是会怀疑是豆子的问题,还自已冲煮的问题,还是自已的感官问题? 咖啡的风味问题困扰着
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 -圣陶星河庄园 黄波旁日晒 豆种:黄波旁 深度烘焙 风味描述:碧根果、焦糖、黑巧克力 巴西圣陶星河日晒黄波本 烘焙度:深烘 研磨度:匿名2手磨退14格 17g粉 260ml水 82C
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近有粉丝问起金标瑰夏,这个金标并不是翡翠庄园的,是瑰夏村的 翡翠庄园主要分级以种植高度为主、实际杯测结果为辅,分出红、绿、蓝标等级的瑰夏豆。【翡翠庄园】包含 4 个农场
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 豆种: 巴西咖啡 圣安东尼奥巧克拉 产区信息: 圣安东尼奥 / Mundo Novo Catuai / 1100米 处理方式: 日晒 / 深烘 研磨度:4 粉水比:1:15 水温:85度 滤杯:kalita 101 用时:2分