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事先准备 对于以帮普加压的咖啡机而言，水箱里一定要保持在有水的状态，如果水箱里没有水或水量不够，会让帮普吸不到足够的水，甚至可能使帮普因转速过高而烧毁。 热机 将水装进水箱，锁上空的滤器把手，但不要放进滤器，因为要预热的是滤器把手，而不是滤器
「Espresso」在义大利有「on the spur of the moment」与「for you」即（立即为您现煮）的意思；但是，国内把它翻译成「浓缩咖啡」似乎有点过於牵强，加上字义里「浓缩」两字，容易使人却歩，不敢尝试它丰富美妙的风味。
什么是Espresso？如果您问起，一定会得到许多不同的答案。的确，经过100年的发展，Espresso已经成为一种生活与艺术。
您一直弄不清到义式咖啡店要怎样点咖啡啡﹖那不要紧。其实，在美国也有很多很多人弄不清楚。於是，不时就有电视节目，来介绍『怎样点 espresso 的饮料』。不太令人惊讶的，是这些节目请来的人十个大概有十个是从 Starbucks 来的。而不管在美国，还是在台湾，
酪梨咖啡介绍 酪梨又称为牛油果、因为外形像梨，外皮粗糙又像鳄鱼头，因此人们也常称其为鳄梨或油梨，油梨、樟梨，有一很大的果核，其果肉为黄绿色，味如牛油，被称为森林的牛油除食用外，它也是高级护肤品以及spa的原料之一。之前发的怪异水果大全，你认识
黑蜜鸳鸯咖啡 黑蜜鸳鸯是从鸳鸯咖啡演变而来，目前台湾地区最受民众欢迎的的一款咖啡，基本饮品店都可以找到，做法非常简单，黑糖蜜的的使用让这款咖啡喝起来味道异常鲜甜，今天带来分享给大家. 黑蜜鸳鸯咖啡材料 长柄汤匙 1支 意式浓缩咖啡 60㏄ 黑糖蜜 30
柠檬皇家咖啡 Lemon Royal Coffee 柠檬皮切成螺旋状，将白兰地倒下去后立即点火,点火在柠檬皮上，可产生独特的酸、涩、醇。味.就着白兰地的芳香非常适合餐后、晚上饮用。和皇家咖啡不同的是用柠檬皮代替了方糖燃烧，视觉效果比皇家咖啡更好。 柠檬皇家咖啡材
咖啡有效保鲜的方法 随着时间与加工程序的增加，咖啡的寿命就会有所减少;合适的储存方法可以延长咖啡的保鲜期。 适合存储咖啡的地方 咖啡应该储存在干燥、阴凉的地方，一定不要放在冰箱里，以免吸收湿气。咖啡豆和研磨咖啡可以冰冻，唯一需要注重的是，从冷
浅谈咖啡豆烘焙 当高质量的咖啡豆被采摘下来后，使之成为极品咖啡的最重要的步骤就是烘焙和混合。 烘焙高手必须具备艺术家的气质和科学家的严谨。这样才能保证在烘焙过程中使得咖啡所含的糖和其他碳水化合物碳化，从而产生出众所周知的咖啡油脂，生产出高质
煮出好喝咖啡的七大秘诀 随着咖啡文化的深入，现在有越来越多的人选择自己动手煮咖啡，首先自己煮咖啡要比0购买现成的罐装咖啡、泡即溶咖啡更香、更浓醇，而且咖啡因只有罐装与即溶咖啡的一半含量，不但香浓美味，而且喝得更健康的确是最明智的抉择，但是煮
印度咖啡 在印度这个人口大国内，阿三哥是神一样的存在，各种逆天。 和阿三哥同样有名的就是咖喱了，现今各种料理上都可以寻觅到咖喱的影子。 那么阿三哥又喜欢什么样的咖啡呢? 这就给大家带来这款印度咖啡.放心!绝对没有咖喱味. 印度咖啡材料 长柄汤匙 1支
福尔摩沙咖啡 不要看错哦，是福尔摩沙不是福尔摩斯。非常有创意的一款花式咖啡，甘蔗汁和咖啡的搭配你一定很陌生吧，我可以告诉你，味道很特别。心动不如行动! 福尔摩沙咖啡材料 长柄汤匙 1支 意式浓缩咖啡 30㏄ 甘蔗汁 120㏄ 甘蔗条 1根 冰块 适量 手动压汁
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