热门关键词:飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
PHARISER:四分之一杯的咖啡、1块方糖、2小杯朗姆酒、生奶油 EISKAFFEE:冰咖啡、2个香草手工冰淇淋球、生奶油、巧克力粉 德国是世界上第二大咖啡进口国,仅次于美国之后。但最初,咖啡厅只出现在了北部的两个港口城市不来梅(Bremen)和汉堡。柏林直到1721
茵赫特庄园位于危地马拉的著名产区薇薇特南果高原上,由Aguirre家族自1900年开始种植咖啡至今,庄园名称Injerto取自当地的一种水果名,茵赫特庄园特别重视生态环境的保护以及有机栽种的技术,落实严格品质控管以确保咖啡生豆的品质,在Aguirre的努力下茵赫特
滴滤咖啡最初是由德国人发明的,超市有卖的Melita咖啡壶滤纸,就是德国人当年创立的品牌。滴滤咖啡的做法,简单说就是将咖啡磨成粉以后,放到加了层滤纸的漏斗中,再往上面浇热水,由于地球引力的作用,咖啡就会在底下流出来了(所以如果是在太空,没有地球
1.浅度烘培(Light Roast)vs 深度烘培(Dark Roast) 按照美式分级,咖啡豆的烘焙由浅至深可分为八个阶段。咖啡的味道主要取决于烘焙度,一般烘焙程度越深苦味越浓,烘焙程度越低,酸味就越高。烘焙深浅主要取决于生豆的特性、个人喜好等因素。 2.特浓咖啡(Espr
精品咖啡市场的兴起无疑也带动大众的目光开始向更多元化的咖啡冲煮方式上转移。其中,最不容忽视的当属在咖啡文化初兴起时就出现的滴滤式咖啡。 说到这里 宝宝们肯定有很多问题 什么是滴滤咖啡? 手冲咖啡都是滴滤咖啡么? 爱乐压属于滴滤式咖啡吗? 不要着
聪两者相同的地方他们都是属于牛奶咖啡,而区别在于奶泡的多与少,奶泡的多与少会带来口感上的变化。 拿铁第一口给你带来的是顺滑的牛奶 而卡布第一口给你带来的是厚实的奶泡
Nespresso店面 设计充满简洁现代气息,有专业素养的店员不仅可以为你讲解咖啡的产地和各种口味,还会为你制作免费试尝咖啡,让你得到最好的购物体验。 Nespresso 浓缩 咖啡机和咖啡的好 处 就在于 简单方便 , 购买他们代表不同种类和口味的不同颜色咖啡胶囊
影响处理咖啡的方法,是决定咖啡风味的重要关键,不同产区的咖啡会有特色的花香味、果香味或特殊香气,藉由我们在烘焙的过程,去赋予它生命,也就是說我们为了表現出这个产区特有的香气,进而选择适当的烘焙方式来突显它应有的风味。 咖啡在全球中被归类三大
当这颗豆拥有优良的品种,栽植在最易孕育芳香精灵的区域, 不同海拔、土壤、微气候,还有着咖啡农的精心照料,茁壮成长,硕果累累。 BUT!也并不是所有的红果子,都能成为一颗精品咖啡豆! 今天我们就来嗦一嗦,这颗神奇的果子要经过怎样的历练,才能成为精品
咖啡烘焙过程是一个复杂的化学和物理性质的变化,人们通过咖啡烘焙将绿色的咖啡生豆烤成的咖啡色的成品咖啡豆。咖啡烘焙通过对咖啡豆进行烘烤以得到较大的咖啡豆形状、咖啡豆颜色、咖啡豆味道、咖啡豆气味,通过烘焙使咖啡产生不同的的风味特色。 咖啡豆烘焙
1、选择手冲壶,并预备热水 2、准备咖啡豆,并确定豆量。 3、开始研磨咖啡豆,做好充煮的准备,熟悉咖啡干香气。 4、取咖啡壶专用滤纸 5、根据正确方法进行折叠滤纸。 6、注入适量的热水进行冲泡滤纸,去除异味,温热壶身。 7、投放新鲜研磨的咖啡粉,布粉需
●咖啡杯的讲究材质 陶杯的质朴,与瓷杯的圆润,分别标志不同的咖啡态度。 陶杯:质感浑厚,适合深度烘焙且口感浓郁的咖啡。 瓷杯:最为常见,能恰好的诠释咖啡的细致香醇。其中,用高级瓷土,混合动物骨粉烧制成的骨瓷咖啡杯,质地轻盈、色泽柔和,密度高,
咖啡烘焙的时候如果混入过多瑕疵豆,成品会出现颜色斑驳的情况。与正常的豆子相比,瑕疵豆氧化的速度异常快速,有时烘焙过后会呈现白色。在超市或咖啡店等店面常会贩售便宜的咖啡豆,将那些包装打开一看,可以发现其中混入了许多烘焙不均的豆子,这都是因为
1. 缸杯高度:是指奶缸与咖啡杯的距离, 正常奶缸和咖啡杯的距离在510厘米左右(参考),确切的说应该是缸嘴距离咖啡液面的距离.每做拉花人在这一点上面都有所不同,没有完全一样的高度和距离,也没有固定的高度,但是目的只有一点,就是让奶泡与咖啡充分的融合在一