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哥伦比亚限量特殊品种,续Geisha后最让人受瞩目的品种WushWush。水洗WushWush,磨开就散出莱姆,橙橘的明亮,湿香则是普洱茶香,入口如品饮桂花茶般素洁淡雅,其柔香,余韵久远,残留口中久久不散,好比庭院中盛开的花朵,占据走春天的华彩风味:紫罗兰,桂
埃塞俄比亚天然产品来自埃塞俄比亚增长最快的海拔之一。 SCFCU是一个合作社联盟,通过教育计划,出口援助,买方/生产者联系以及基础设施为Sidama地区的合作社提供支持。他们甚至使用他们的公平贸易保费为农民提供照明用电取代煤气灯。 在Sidama(西达摩)咖
各级咖啡爱好者都会听到罗布斯塔或阿拉比卡这两个字。如果你不熟悉这两个术语,这两个术语描述了商业种植的两种不同种类的豆类。它们是相同的,当收获,烤,并最终酿造成为我们称之为咖啡的神奇的东西。然而,这就是相似之处的结束。罗布斯塔和阿拉比卡在味
最近似乎掀起了股咖啡潮,不管何处都有咖啡的踪影,在台湾 喝咖啡 这件事对我们来说是在家常便饭不过了,该怎么证明呢?并且讲求现泡和新鲜的咖啡机,如果你比较懒一点的话还有胶囊咖啡机可以选,在这样的情况中,喝咖啡似乎已经变成了在平常不过的事了。 很
咖啡烘焙之间的主要区别来自咖啡豆在某些温度下发生的化学反应。由于这些化学反应,芳香剂,酸和其他香味成分的产生,平衡或改变,以形成完美的风味,酸度,余味和咖啡体。 1.美拉德反应 发酵烘焙咖啡风味和颜色的关键反应是美拉德反应。在150-200℃的温度下
咖啡豆研磨机富士小钢炮粉机成品打败版研磨机;普通版鬼齿小钢炮的细粉率是1-15%,而完败版鬼齿小钢炮的细分率只有3-5%,若想取得更好的杯中风味一部细分率低的磨豆机所带来的提升,将远远超过你的想象。 什么是鬼齿磨盘?鬼齿是平行刀盘的一种,刀盘的刀组是
庄园级精品冰咖啡价格NT $ 900 产品特色: ●单一庄园豆研磨,每瓶「独立」冲煮。 ●高温封装,快速冰镇,形成物理真空,保鲜度最佳。 ●玻璃瓶装,无塑化剂残留,无塑胶味儿。 ●100%全天然,无添加,冷藏于0℃~7℃,可保存21天。 ●一组6瓶,最新架上豆单
肯亚AA吉蒂卡处理厂耳挂包一盒(10包)NT $ 450,那么,咖啡品质怎么样?风味如何? 国家:肯亚/肯尼亚 产区:穆拉雅镇/ Muranga 生产者:吉蒂卡处理厂/ Githiga Factory 海拔:1,700公尺 品种:SL28和SL34 处理法:全水洗/ Full Washed 烘焙度:浅焙 品名:
进入2019年,你的咖啡是否会变得更加昂贵? 咖啡价格多年来一直在下滑,可追溯到2016年,传统观点认为,今年巴西是世界上最大的咖啡生产国,预计今年创纪录的收成将保持低价。然而,根据Barron的最新报告,咖啡的价格可能会在2019年开始起飞,这对于那些咖啡
芬卡黛博拉庄园(Finca Deborah)是个能源自主的庄园。其处理厂是由太阳能系统供电运作,在此高海拔偏远之地,传统电力系统无法供应处理厂所需的电力,是以庄园找到自己的方式发电。更由于此缘故,庄园得以维持该区环境的完整性与独特性。此外,做为一个荫栽
台中新社,著名的花海胜地,还有产量傲视全台的香菇产量。终年湿润,温差大,少风灾,除香菇外,也是近年来台湾新兴的咖啡产地。 台湾新社区阿拉比卡种水洗研磨咖啡挂耳包10克/ 10包(中浅焙)价格650。新社咖啡海拔约500公尺,因地形与湿气产生的日夜温差,
来自花东纵谷,浓浓的米香中,飘着一丝迷人的咖啡气息。 森高砂咖啡与彰化八卦山生产班班员陈正义先生的「日出咖啡」合作,远赴台东关山镇,在一片结实累累的金黄稻田之外,找到了这批迷人的豆子。只生产数百公斤,一个小小的庄园,纯朴的阿美族原住民用微笑
耶加雪菲水洗莉可处理厂挂耳咖啡怎么样?咖啡价格贵吗?这是一款带水果茶香的水洗耶加雪菲,甜蜜水果茶香,带甜瓜,杏桃,凤梨果酱滋味,酸质细腻,口感干净,尾韵带蜂蜜甜味! 生产资讯: 国家:衣索比亚/埃塞俄比亚 产地:耶加雪菲科契尔镇/YirgacheffeKoc
柏林娜庄园位于巴拿马的波凯蝶(Boquete)地区,是个历史悠久的百年老庄园,种植面积约29公顷,在巴拿马算是一个小而美的咖啡庄园。1997年,柏林娜庄园成为卡莎露易 斯处理厂(Casa Ruiz SA)旗下一员,在Ruiz家族的带领下,1997~1999连续3年,夺得BOP最佳巴
小飞马鬼齿刀盘电动磨豆机采用60毫米合金钢刀,粉末研磨的粗细程度(细,中,粗)可依个人喜好调整。研磨出的粉末更是均匀度极佳。 台湾制造的金属机身做工精细,耐用耐摔;大容量的不锈钢粉槽设计使咖啡粉不易溢出,不但降低您使用的不便,更是坚固耐用。外