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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全球最大的咖啡合作组织 巴西咖啡 合作社（Cooxup）最新报告将其根据地米纳斯吉拉斯州（Minas Gerais）南部地区的咖啡产量预估从1,700万包下调至1,400万包（每包60公斤），较上年
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西皇后庄园 【国别】巴西 产区：So Paulo 圣保罗州靠近 So Sebastio da Grama 【庄园名称】皇后庄园（Fazenda Rainha） 【园主】Regina Helena Mello de Carvalho Dias属于Carva
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【 巴西咖啡豆 庄园介绍】： 这支咖啡来自FazendaRainha（皇后庄园）， 庄园占地280亩，地处巴西一个古老的火山山谷Vale da Grama。 2011年，庄园在巴西COE竞赛中获得了冠军。皇后
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西果胶日晒咖啡豆 提起日晒法，应用范围最广的是巴西；日晒法的缺点是容易混杂瑕疵豆，豆与豆之间的外观差 干处理（secado），也叫天然全日晒法（natural）。 日晒法是咖啡果的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 提起咖啡的产地，人们首先想到的是南美洲的巴西，因为它是世界上最大的咖啡生产国。 巴西咖啡豆 种类繁多，绝大多数 巴西咖啡豆 未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 提到巴西，大部分人能联想到的就是足球王国，巴西是南美洲最大的国家，也是世界第五大国家， 巴西咖啡豆 在世界上也非常有分量。 巴西为咖啡生产第一大国，提供世界上将近４５％的
巴拿马哈特曼庄园红酒日晒处理长尾鹃咖啡豆风味描述品种介绍 波奎特这么得天独厚的种植环境里，自然不会只有翡翠的瑰夏这么一支，不论风味品质与价值都不菲的咖啡王将；但天天喝瑰夏我想还是比较奢侈的，而且即使经济上没有压力，那若像天天鱼翅熊掌的吃也不
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你是咖啡迷，对 瑰夏咖啡 （Geisha）定不感到陌生。 如果你初踏进精品咖啡的世界，就要了解一下这个传奇咖啡品种。 名为 瑰夏咖啡 （Geisha），是来自日本的吗？其实这种咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 | 耶加雪菲咖啡 产区简介 独特的地理环境 耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100米，是全球海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。图
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天的主角是 耶加雪菲咖啡 菲，用咖啡入口，百花盛开这句话来形容 耶加雪菲咖啡 最恰当了，恰似花朵促动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。那水洗和日晒的 耶加雪菲咖啡 味道上有什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ETHIOPIA，YIRGACHEFFE，Cherry Red 耶加雪菲咖啡 红樱桃G1 01 | 产区简介 独特的地理环境 耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100米，是全球海拔最高的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多爱好者分不清【 耶加雪菲咖啡 】和【西达摩】两个产区，都是属于埃塞俄比亚，通俗地说西达摩是省，耶加雪菲是西达摩省里的一个镇，西达摩海拔2100米，耶加产区海拔更高，最高
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你要学会冲煮咖啡，首先要先学会品鉴咖啡，还要尝试喝不同类型的咖啡。恩，是的，不同类型的咖啡。 今天我们就来聊聊，作为完全不了解咖啡的小白，我们该如何一步一步循序渐进的去
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精品咖啡豆 耶加雪菲咖啡 耶加雪菲咖啡豆，最早的定义是产自于埃塞俄比亚境内，一个名为耶加雪菲镇的咖啡豆。 大部分咖啡迷可能对埃塞俄比亚并不陌生，他是阿拉比卡的发源地，也是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 遇到黄金 曼特宁咖啡 豆子，很多人在冲煮的时候会出现这个问题：咖啡的味道过于苦涩。今天前街咖啡师这里要分享一点经验，让大家在冲煮黄金 曼特宁咖啡 豆子的时候减少出错，让咖
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