埃塞俄比亚耶加雪菲日晒沃卡 阿利姆小农沃卡合作社有什么风味口

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 耶加雪菲日晒沃卡 阿利姆小农沃卡合作社有什么风味口感特色？ 沃卡合作社即隶属于YCFCU合作社联盟组织(Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union)旗下。成立于200

2018-06-23 精品咖啡豆 我要分享

埃塞俄比亚 日晒耶加雪菲G1 阿朵朵合作社有什么特点？合作社历史

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 日晒 耶加雪菲 G1 阿朵朵合作社有什么特点？ 国家 埃塞俄比亚 产区：歌迪欧，科洽雷，阿朵朵 海拔 2,000 2,300公尺 品种 埃塞俄比亚古优品种 年雨量 约1,800 - 2,000 m

2018-06-23 精品咖啡豆 我要分享

埃塞俄比亚日晒耶加雪菲沃卡 哈洛巴利提合作社有什么特色？有什

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚日晒 耶加雪菲沃卡 哈洛巴利提合作社有什么特色？有什么风味口感？ 国家 埃塞俄比亚 产区 盖迪欧，歌迪贝 海拔 1,600 2,300公尺 (处理厂GPS量测高度) 品种 埃塞俄比亚古

2018-06-23 精品咖啡豆 我要分享

埃塞俄比亚水洗 孔加合作社是什么？有什么风味特点和口感？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 水洗 孔加合作社是什么？有什么风味特点和口感？ 国家：埃塞俄比亚 庄园：孔加合作社 产区：耶家雪菲 品种： 埃塞俄比亚 亚原生种 处理法：水洗 采收期：2016年到达 杯

2018-06-23 精品咖啡豆 我要分享

埃塞俄比亚孔加合作社 孔加日晒有什么特色？合作社是什么？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 孔加合作社 孔加日晒有什么特色？ 合作社 是什么？ 日晒耶加不好烘： 给热不足：发展会不完全 太高温：中间的银皮会烧焦， 催火太快：外熟，内不熟，会有淡淡的苦涩味

2018-06-23 精品咖啡豆 我要分享

埃塞俄比亚-耶加雪菲杜梅索合作社是什么？金蕾娜安芭雅产区的耶

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚- 耶加雪菲 杜梅索合作社是什么？金蕾娜安芭雅产区的 耶加雪菲 有什么特点？ 认证：小农合作社 等级：G1 海拔：1800～1900公尺 处理法：水洗 品种：当地原生种 风味描述

2018-06-23 精品咖啡豆 我要分享

不同咖啡器具是怎样冲煮和萃取的？有什么的不同？步骤？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不同咖啡器具是怎样冲煮和萃取的？有什么风味上和口感的不同？步骤？ 咖啡冲煮的壶具种类相当多，不同器具的功能与设计理念各有巧妙不同，像是简单便利且容易操作的滤压壶；美式滴

2018-06-22 精品咖啡豆 我要分享

手冲咖啡需要注意什么？研磨度和水温、烘焙度应该怎样？怎么萃取

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡需要注意什么？研磨度和水温、烘焙度应该怎样？怎么萃取？ 如何在寻常生活中体验美好风味，好器具是一切的原点。 器具的选用，就是影响咖啡风味的开始！好器具是好风味的

2018-06-22 精品咖啡豆 我要分享

怎么冲好手冲咖啡？研磨度和水温怎么控制？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 怎么冲好手冲咖啡？研磨度和水温怎么控制？ 了解了手冲咖啡的原理後，大家应该明白，冲出一杯好的手冲咖啡的重心在於萃取时间，也就是咖啡粉与热水作用的时间。除时间外，还需注意

2018-06-22 精品咖啡豆 我要分享

手冲是滤杯和滤纸有什么关联？为什么要湿滤纸？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲是滤杯和滤纸有什么关联？为什么要湿滤纸？ 滤纸用热水湿润的原因，大多是白色滤纸有漂白萤光剂残留问题，若为未漂白纸浆的较没有这顾虑。 前提下就透气性的问题，以闷蒸来说

2018-06-22 精品咖啡豆 我要分享

手冲咖啡原理？怎么冲煮好？有什么步骤和手法？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡原理？怎么冲煮好？有什么 步骤和手法 ？ 所谓冲煮咖啡，其实就是把咖啡细胞中的分子萃取出来的过程 而这个过程包含以下三个步骤：浸润、焖蒸、溶解、释放。 这三个步骤接

2018-06-22 精品咖啡豆 我要分享

玩手冲怎样挑选器具？有多少种类和品牌？挑选需注意什么？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 玩手冲怎样挑选 器具 ？有多少种类和品牌？挑选需注意什么？ 器具的选用，就是影响咖啡风味的开始！好器具是好风味的起点，咖啡器具百百款，收录Bialetti、Bodum、Chemex、Cafflan

2018-06-22 精品咖啡豆 我要分享

手冲冲好咖啡需要注意什么？研磨度、水温、时间有什么关联？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲 冲好咖啡需要注意什么？研磨度、水温、时间有什么关联？怎么手冲？ 研磨的均匀度 理想的研磨，最好是磨出来的每颗咖啡粒子都有相同的大小和形状，使得冲泡时，均匀度能达到最

2018-06-22 精品咖啡豆 我要分享

手冲冲煮需要注意哪些事项？如何判断研磨度、粉量、新鲜度？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲 冲煮 需要注意哪些事项？判断研磨度、粉量、新鲜度？ 使用纸滤网的手冲滤杯，理想的研磨大致是500～600微米，但必须根据三个要点作调整： 根据实际品嚐时的感受 如果咖啡偏苦

2018-06-22 精品咖啡豆 我要分享

手冲咖啡有什么原理？研磨度和水温怎么控制？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡有什么 萃取 原理？研磨度和水温怎么控制？ 谈手冲咖啡的实际操作，但考虑之後决定先谈手冲咖啡的基本原理，把实际操作留到下一篇。我的想法是这样的：研磨、水温、时间、

2018-06-22 精品咖啡豆 我要分享