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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡 的香气和味道，是在烘焙后才产生的。在烘焙过程中， 咖啡 生豆的水分慢慢释放，重量减轻，颜色加深，体积膨胀，含有香气的油脂慢慢释放出来。此外，生豆中原本含有的大量绿原
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虽然 东帝汶 作为咖啡生产国的形象仍然有点低调，但该国作为咖啡生产地的历史是独一无二的，它作为特种咖啡生产商的承诺是巨大的。葡萄牙人在19世纪60年代将咖啡引入东帝汶。它很
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 200多年来， 东帝汶 人民经历了浓厚的饮用咖啡文化。与许多其他咖啡生产国不同，帝汶人将咖啡作为日常仪式的一部分。 随着加强 东帝汶 咖啡产业的想法，私营企业和包括农民在内的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 东帝汶 生产的大部分咖啡都是阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡的混合物，叫Tim Tim（或Timor Hybrid）。 在21世纪初，星巴克大量投资于向合作社出售的小农户，而美国公司仍然是 东帝汶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 选择 哥伦比亚咖啡 的理由？ ● 国家品牌形象，拥有种植咖啡多年的经验与技术，经由咖啡专家们对于咖啡的热忱奉献孕育所得 ● 拥有超过500.000咖啡农家庭为此事业倾力工作 ● 100%
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 娜玲珑产区位于 哥伦比亚 东南方与厄瓜多尔交接之处的安地斯山脉。这里自然的地理环境将娜玲珑产区分为三大地形，第一是太平洋沿岸的平原，第二是亚马逊盆地，再来是安地斯山地。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 考卡省 Cauca 考卡省位于哥伦比亚的西南部，占哥伦比亚咖啡总产量的8%。是 哥伦比亚咖啡 原产地认证的产区，平均海拔1758米，最高海拔可上升至2100米，考卡省80%为山地，与其他产
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 圣玛尔塔内华达山脉间的咖啡产区，拥有丰沃的土壤和充足的阳光，特别适合咖啡的生长与处理，而圣玛尔塔内华达山脉更是生长好咖啡的风水宝地， Sierra Nevada雪山有着无与
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 听闻有一款 哥伦比亚咖啡 日晒豆,豆种名字很可爱，叫wush wush 从入门了解到咖啡以来，日晒和水洗是最为普遍的处理法，基本各个咖啡产国的庄园或小农都有使用。 唯有 哥伦比亚 很
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡 -特级 考卡 【Colombia Supremo Cauca】 此款咖啡生豆为哥伦比亚原产地认证的产区考卡省，平均海拔1758米。与其他产区在气候上最大的区别大概就是相对较大的温差，日
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚的豆子有着饱满厚实的口腔触感，也通常有着优秀的平衡性和甜度。在层次变化的表现力上，不及非洲豆的跳跃性强，所以对很多消费者来说，它没有那么讨喜。或者说，难以让人
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 平均海拔高度：2000米 地区： 哥伦比亚咖啡 -亚安第佳 庄园面积：3.5公顷 树种：75%卡斯蒂爵25%卡杜拉 处理方式：水洗脱皮脱胶，日光照射干燥 风味描述：苹果、水蜜桃汁、李子、乌
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡 -娜玲珑产区水洗瑰夏 娜玲珑位于哥伦比亚南部，西邻厄瓜多尔尔尔尔尔，北部与另一著名产区Cauca柯卡接壤，东接Huila惠兰产区。是哥伦比亚南部三大产区块（Cauca,Huil
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 柏林POPULUS哥伦比亚玛丽亚 水洗卡图拉 风味： RIPE CHERRIES，浆果，饱和甜味，优雅，干净 农场：洛杉矶 出品：Maria Bercelia Martinez和Jose Vianey Erazo 品种：Caturra，Colo
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡 -秘密花园 Colombia Alma del Cafe de Jardin 原 产 国： 哥伦比亚 产 区：Antioquia 处 理 厂：Empresas de Antioquia秘密花园 等 级：Supremo，Screen17 / 18 处理
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