热门关键词:飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 人手一杯香浓的咖啡,展开一天工作生活的开始,是现代许多上班族的写照。很多人并不知道的是,在适量摄取的前提下,咖啡可说是一种超级食物,对于常运动的人来说,咖啡可能加强运动的效果
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡因为存在于60种以上植物叶子、种子或果肉中的天然成份,例如:咖啡豆、可可豆、可乐豆和茶叶等,而最通常之食物来源为咖啡、茶、巧克力和清凉饮料(如:可乐、含茶饮料),咖啡因具轻度
咖啡里有800到1000种化学物质,想不破坏掉它们的平衡,把1%到2%的咖啡因消除掉可不是一件容易的事儿。 城市生活可不像乡村生活那么简单,一个人如果手机和msn联系人超过了500这个数量,就一定要经常更新和补充一些信息来维持自己在社交圈中体面的地位。二十
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 为了给工作提神,我尝试过各种茶叶,各种咖啡。 前天因为临危受命,半夜喝了大量茶叶,补充资料、分析下属给我报送的资料,结果发现很多硬伤,清晨开会一一拆解,该批评的批评,该打回去重
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 日本北海道大学一研究小组近日证实,负责记忆与学习的脑海马区的神经细胞形成记忆的机理与心肌细胞收缩机理相同,而食用咖啡等含有咖啡因的食品可以增强其活动,提高记忆力。 人们过去已经
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 对于任何咖啡爱好者或是专业人士来讲,咖啡杯测都是必修课程。什么是咖啡杯测?杯测是对咖啡品质进行检测的标准化手段,人们对某一批次的咖啡样品进行品鉴,以辨识咖啡的香气和口味。杯测师
7月19日最新《国民营养计划(2017-2030年)》发布,其中提到在初步实现营养健康科学化、标准化后,针对国民生活水平进一步提高,可以在科学营养基础上,发展借助云计算、大数据和互联网推动发展健康产业和营养产业,提供现代精准科学便捷的营养健康,实现营养健
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 具体来讲,在咖啡烘焙过程中,热气会缓缓地传输到豆子。在高温的作用下,咖啡豆本身的所含的化学物质产生物理和化学变化。比如蛋白质和糖分开始相互作用,进而产生咖啡独有的香气。随着温
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 随着大家对生活品质的要求逐渐提高,大家对咖啡的态度也开始不再满足于提神效果(然而并没有多显著的提神效果) 经常不喜欢某些人的某种态度:你怎么在咖啡里加糖加奶球啊??哇!你居然喜欢喝
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 许多许多年前,一头山羊在埃塞俄比亚的阿比西尼亚发现了一棵咖啡树。牧羊人 Khaldi 注意到了他的山羊在吃完树上的浆果之后变得无比兴奋,他也尝试了一下而这便是咖啡的起源。无论这个故事
人类是如何创造咖啡的 ? 为什么 ? 世界各地的咖啡赛事和每年有300亿美元出口的产业,我们是如何走到这一步的呢? 另外,关于第一波、第二波、第三波甚至第四波咖啡浪潮到底如何而来? 如果你曾经想过这些问题,请做好准备,老瓦将带领你们从14世纪开始,简单了
从前,我们习惯在工作忙碌的时候冲一杯速溶咖啡给自己提升精力;后来,大家更喜欢在附近打包一杯现磨的意式咖啡;到现在,越来越多的咖啡爱好者加入到了自己冲一杯单品咖啡,手冲也好,冷萃也好 但是自己在家制作咖啡的朋友应该会有过类似的经历,就是有时我们
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1.饱餐后喝咖啡喝得食管狭窄 咖啡和返流有何关系?咖啡中的咖啡因会刺激食道下端原先该紧闭的括约肌,使它比较松弛,让胃、十二指肠内容物返流到食管,这样,胃酸、胃蛋白酶、胆盐和胰酶等
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 继《东京咖啡
咖啡生豆是充满化学物质的仓库 营养学家强尼包登(Jonny Bowden)将咖啡列为地球上最健康的150种食材之一,并且是美国人饮食中抗氧化食物来源第1名。所有的食材及饮品中,咖啡是最具艺术性、技巧性及变化性者,但也颇具争议性。咖啡复杂的成分、繁复的制作过程