Mr.Coffee推智能物联网咖啡壶

相信没有人会希望一路走到办公室然后对着正在工作中的咖啡壶发呆，又或者是想煮咖啡的时候发现咖啡壶原来是脏的，更糟糕的是还有可能是咖啡壶完全不见了踪影。 如果有一款时下最流行的物联网咖啡壶，那么这些问题就都能够迎刃而解了。今天，就给各位带来一款

2014-09-12 咖啡知识 我要分享

趣味解说咖啡如何让人保持清醒

什么那些喝咖啡的人会需要越来越多的咖啡来保持清醒呢?咖啡真的会要了人的命吗?一个来自AsapSCIENCE的视频也许能为我们解答这些疑问。如果从化学角度来看，咖啡因的化学结构跟腺苷酸非常相似，而腺苷酸这种物质会让人昏昏欲睡。咖啡因在进入人体后会跟腺苷酸

2014-09-12 咖啡知识 我要分享

咖啡创意 咖啡杯造型的洗手池

当你看到下面这张图时，第一反应是咖啡杯吗?其实是它一个咖啡杯洗手池。设计上面取之咖啡杯，外观独特，设计新颖。这个无论是放在简约风格的咖啡馆里，或是咖啡控家里，都很有意思。

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Quarter Bag咖啡外带杯便携提袋

由韩国Tobl Design工作室设计的咖啡外带杯便携提袋，简洁美观，可以1、2、3、4个组合使用~很炫酷吧~

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Sugar Cube Skulls

Sugar Cube Skulls加这样的糖喝咖啡有点酷啊~~尤其是把骷髅糖与咖啡融为一体的瞬间，太炫~

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咖啡百科 咖啡基因的秘密

法国、中国等多个国家的研究人员4日在美国《科学》杂志上公布了咖啡的第一份基因组草图。这一成果揭示了咖啡因在咖啡中的演化历史，也有助于培育风味更佳、可抵抗气候变化与害虫的咖啡新品种。 法国发展研究所等机构的研究人员报告说，他们对两种最重要的商

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提升脑力——先喝咖啡再睡午觉

据英国《每日邮报》报道，一项新的研究发现，午睡前先喝一杯咖啡，能让午觉醒来后精神更好。这是由于短时间的睡眠能帮助大脑清除产生睡意的腺苷，与此同时，咖啡因要20分钟才在人体中发挥功效，而这时午睡刚好醒来。 研究人员将这种模式称为咖啡小憩，他们声

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用pad控制的蓝牙咖啡机

GranBaristo Avanti是一部家用咖啡机，预计会在明年于俄罗斯和比荷卢等国上市。它可通过蓝牙和平板电脑相连。用户只需操作配套的应用程序便可制作出一杯最适合自己的咖啡。设备的应用程序会提供不同的咖啡类型供用户选择，并附带不同的建议选项。你可以通过

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星巴克欲开多家臻选咖啡店

据路透社报道，全球最大的咖啡连锁公司星巴克周五宣布了两种新类型的门店，以满足消费者对臻选咖啡不断增加的需求。此外，星巴克还将在曼哈顿开一家快速店，为城市提供快捷服务。 Stumptown Coffee Roasters、Blue Bottle Coffee、Intelligentsia等精品咖啡

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艺术家巧用咖啡渣创作油画

咖啡全身都是宝菲律宾碧瑶市一名新兴艺术家名叫纳瓦罗，他利用人们做咖啡剩下的咖啡渣作为肖像画的油彩，制出了令人惊叹的艺术作品。在做了详细的实地调查之后，文森特从一家大型美食咖啡店中回收废弃的咖啡渣，开始了他的变废为宝艺术之路。

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espresso咖啡滤碗终极清洗方法–超声波

本来想喝杯espresso意大利浓缩咖啡，拿起咖啡滤碗，不经意对着光看了一眼，顿觉崩溃! espresso咖啡滤碗在光线下快被堵塞完了，绝大部分都不能透光;这会导致espresso萃取中压力不正常，那怎能顺利流出一杯够味的浓缩咖啡呢。 马上启动超声波清洗机，震了2遍还

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爱乐压AeroPress的另一种玩法

爱乐压AeroPresso是个老产品了，兼顾法压、滴滤、意式3种方式，得到的咖啡比法压干净(有滤纸，没渣)、比滴滤浓郁(充分浸泡并有一定压力萃取)、比真正的意式浓缩要淡且不会有摩卡壶制作出来的焦苦味(适合接受不了太浓的意式，又嫌美式太淡的人士)。当然这是按

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车载espresso咖啡机

车载espresso浓缩咖啡handpresso autopresso咖啡机 首先说明一下，这玩意车载espresso浓缩咖啡handpresso autopresso咖啡机不是让你一边开车一边做咖啡的，麻烦你先找个安全的地把车停好，再开始折腾。 车载espresso浓缩咖啡handpresso autopresso咖啡机重量

2014-09-12 咖啡知识 我要分享

超细研磨咖啡粉很适合瑞士金swissgold kf-300

超细研磨咖啡粉很适合瑞士金swissgold kf-300超细研磨咖啡粉很适合瑞士金swissgold kf-300，实际上冲泡使用，超细的咖啡粉并没有增加太长的过滤时间，也没有使咖啡变得苦涩。只有粗颗粒的咖啡粉由于咖啡冲泡接触面积小，才会因长时间浸泡导致局部过度萃取，

2014-09-12 咖啡知识 我要分享

手摇咖啡磨就是比较粗

近来从超细咖啡粉返回超粗咖啡粉的日子很痛苦，正常情况下手摇咖啡磨就是比较粗，要到目视比较细的程度，得花二三十分钟。试想一下，短时间冲泡中，粗咖啡颗粒中间的咖啡精华简单的热水怎能萃取的出来。手磨咖啡粉滴滤的口感，就是相对

2014-09-12 咖啡技术 我要分享