热门关键词:飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是许多人每天必要的饮料,不仅仅是提振精神或是醒脑,更是一种生活,但也许多人因为害怕著咖啡因会害自己睡不著而没办法接触美味的咖啡,是不是因为喝错咖啡才害你如此担心失眠或是心悸呢?这篇
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 薇薇特南果-远见庄园咖啡豆 薇薇特南果这个地名中文翻译的很有气质又好听,危地马拉薇薇特南果高地,位处危地马拉西北方,高台独特的圈谷气候形成的云雾带,是上天赐予良好的自然条件,加上
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 浓缩咖啡 是咖啡成瘾者的生命元素, 咖啡店必备的意式咖啡机操作起来又繁琐又专业, 亲爱的,把意式咖啡机操作大解析,咖啡把步骤图像化了~ 自己也可以在家来杯 浓缩咖啡 (前提是要先败一台机器) 特
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 -芙萝伦斯庄园 危地马拉 的咖啡种植条件是中美洲各国中最好的,相较于其他中美洲咖啡有较多的热带水果香,口感也较为浓郁甘甜。好的咖啡集中在首都安堤瓜与西北方薇薇特南果高台,安堤瓜咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 浓缩咖啡 几乎是所有意式咖啡的基底,不过 意式 浓缩 咖啡 其实也有许多种类,从萃取时间、咖啡粉量到水量都不同,才能呈现出口感丰富多变的意式咖啡。 浓缩 咖啡 可谓是意式咖啡之母,因为所有的意
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式浓缩咖啡 会混豆,是为了增加味道的丰富性及调和性,但并非绝对必要,不过 意式浓缩咖啡 是用热水及压力来萃取,若没有搅拌就直接喝的话,水溶性成分及脂溶性成分就会被分开,喝起来味道较不顺
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 可以说全世界咖啡文化的普及,是由 意式浓缩咖啡 推动的。这种最受大众欢迎的咖啡饮品,在世界的每个角落都有咖啡馆在制作。遍及全球的星巴克,更是凭著意式成了很多人眼里咖啡的代名词。 最经典的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) espresso 意式浓缩咖啡 是意式咖啡的精髓,他的做法起源于意大利,在意大利文中是特别快的意思,其特征乃是利用蒸汽压力,瞬间将咖啡液抽出。所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso为基础制作出来
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡已经帮助了 危地马拉 经济了一百多年。今天,估计有125,000个咖啡生产者驱使 危地马拉 的咖啡业,而咖啡仍然是危地马拉的主要出口产品之一,占所有农业出口收入的40%。 危地马拉 是最有可能的耶
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso 的制作是一种艺术,它需要精确和耐心。或许正是因为有太多的因素影响著 Espresso 的制作,所以当我们用我们的大脑和富有感情的心去控制它的复杂性时,我们能够感觉乐趣无穷。以下的12个因
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 调整 意式浓缩咖啡 制作配方是每一名咖啡师每天上班前必做之事。通过不断地品尝咖啡,调整咖啡的研磨程度和水分比例,才能得到真正令人满意的咖啡。 调整 意式浓缩咖啡 配方,其实很简单! 咖啡制作
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么咖啡厅总能保证咖啡品质稳定如一,无论何时品尝都是如此可口呢?是因为咖啡师技巧纯熟?还是因为咖啡厅湿度保持的好?其实都不是!是因为每一次咖啡的萃取都精准到位!咖啡萃取是一门严谨的科
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽然, Espresso 在咖啡馆里是价格最低,出品率最低,甚至只能放在隐藏菜单里,一些咖啡品质要求不够高的咖啡店,甚至会拒绝出品 Espresso 。 但一杯 Espresso 对于咖啡师来说,不仅考验的是技艺,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是全球最流行的饮品,每年都有几亿杯的咖啡被人喝掉! 有些热爱咖啡的人认为,一杯完美的 意式浓缩咖啡 就像《科学美国人》杂志说的,是咖啡中的咖啡。这本杂志继续说:这是由于 意式浓缩咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴布亚新几内亚(Papua New Guinea ),或称为巴布亚纽几内亚, 位于世界第二大岛-新几内亚岛。这岛西半部属于印尼,东半部属于巴布亚新几内亚。由于『巴布亚新几内亚』这名字实在够长, PNG的国徽取自