热门关键词：飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现今仍有着大量野生的阿拉比加咖啡树种生长于埃塞俄比亚的许多地方,平均种植在海拔为4,200-6,800英尺间,现在渐渐有小量栽培的趋势,一般同时种植香蕉树以作遮荫,但因缺乏农业技术,所以也较少除草剂及农
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡发源地 埃塞俄比亚位于东非，单计其南部Kaffa区域森林发现的野生咖啡豆品种，便多达五千种。一般相信埃塞俄比亚是咖啡的发源地当地居民发现牛羊在吃下长了一种红色果实的植物
如果想要在咖啡里喝出轻松快活的味道，那就选择耶加雪菲。咖啡师会推荐你说这是少女的微笑，是扑面而来的春风，是枝头挂满的红通通的浆果，是阳光透过缝隙扑满绿地的花园。 作为当今世界上最具风味独特性的咖啡豆，一杯耶加应该会带给你强烈扑鼻的柑橘香、柠
肯尼亚咖啡品种鲁伊鲁（Ruiru 11）：重产量不重品质的混血品种，1985年由肯尼亚鲁伊鲁咖啡研究中心用提摩与罗巴斯塔杂交的品种，产量高，但风味不佳，未能大面积种植。 鲁伊鲁咖啡品种在1985年由肯尼亚鲁伊鲁咖啡研究中心用Timo与罗巴斯塔杂交的品种杂交研发
肯尼亚锡卡产区Asali阿萨莉娅合作社蜂蜜处理厂AATOP 产地和冲煮介绍 肯尼亚咖啡在精品咖啡界拥有众多追随者，肯尼亚AA更是拥有非一般的人气。被称为鉴赏家之杯（ConnoisseursCup）的肯尼亚咖啡，以丰盛浓郁的香气、明亮富有活力的酸度、饱满优雅的醇度、红酒
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃斯美拉达庄园瑰夏咖啡 产地：巴拿马 价格：350.25 美元/磅 埃斯美拉达庄园咖啡（Hacienda La Esmeralda）产自巴拿马山区的石榴树荫下，这种咖啡产量稀少，极为罕见，加上其口感精致，品质卓越，价格
1：极浅烘焙（Lignt Roast） 此烘焙程度还保留了咖啡豆原始的青草香气，可能会有涩味，并且无香味和醇味可言 2：肉桂烘焙（Cinnamon Roast） 因为其颜色和肉挂相似而命名，此烘焙程度属于浅焙，酸味明显且伴有一定的涩味。虽然很少有咖啡豆会用浅焙，不过具
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 正确认识黄金曼特宁咖啡，并不是颜色金黄的曼特宁就是黄金曼特宁 曼特宁的由来 曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢？ 其实，它是印尼曼
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) SL28是美味品种，适合种在叶锈病不严重的中高海拔地区，每公顷可产1.8t生豆，喝到酸质迷人的梅果味儿，才能体现肯尼亚国宝。 很多人所熟知的肯尼亚AA是肯尼亚咖啡在国内最常见的一个标志，其实AA是肯
世界五大顶级咖啡豆产地你都知道哪几个？世界咖啡主要产区分为五大区，分别为中美洲及加勒比亚区、南美洲区、非洲区、印度洋及亚洲区、澳洲及太平洋边缘地区。 肯亚位于东非，肯亚咖啡的特点是带有比较强烈的水果香味和果酸味，浓厚的口感中还带有些酒香。 肯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1808年，咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia)，今天该国是继巴西後的第二大生产国，年产量1300万袋，每袋60公斤，而巴西的年产量是2200万袋。哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。在
衣索匹亚是咖啡最早发现的国家，现今原始森林中仍有许多野生咖啡让农民采收，衣索匹亚是一个贫穷旱灾内战不断交迫的国家，但在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的咖啡生产大国，也是近一，二年最棒最顶级的咖啡生产国。 衣索匹亚咖啡可分为两大处理法 1.水洗
卡杜拉咖啡豆由巴拿马哈特曼庄园出品，主要是有红糖的香气与甜感，果酸比较柔和，来自于哈特曼庄园，哈特曼庄园是SINCE 1912的百年经典咖啡庄园，是BEST OF PANAMA冠军的庄园出口。 哈特曼庄园水洗 Hartmann EstateＷashed ■ 国家：巴拿马 ■ 产区：沃肯 ■
因为牙买加的蓝山属于西加勒比海最高的山（高2256米），顶级蓝山咖啡年最高产量2400吨，蓝山咖啡是咖啡中的极品拥有了所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，还将咖啡的甘、酸、苦三味完美的搭配在一起，喝起来完全不具苦感，只有少许适度完美的酸味，所以蓝
哈特曼庄园，有一区位于庄园中属于较高的海拔位置，但是每年产量是非常稀少的，但是这区块目前仅是栽种艺妓、卡杜拉和卡杜伊等少数品种，是哈特曼庄园水洗处理厂的所在地，也是庄园主实验不同品种风味评测的地方，目前总计有超过十个以上的品种在进行测试。
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