夏威夷科纳咖啡种植文化介绍 为什么科纳咖啡越来越少

让我们来看看这次在夏威夷发生的咖啡行业。 这是夏威夷着名的科纳咖啡，但是它的起源是什么？ 西班牙人的咖啡移植 1800年上半年，咖啡被传送到了夏威夷。 据认为，西班牙人在考艾岛种植咖啡树，但其真实意图并不确定。 他们试图通过移民建立属于自己的咖啡种

2017-12-20 咖啡知识 我要分享

最美的发现咖啡的故事介绍 “寻找奥马尔传奇”是哪个国家的故事

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的来源几经辗转，但实际上咖啡的起源并不清楚，传说中的故事很多。 其中最着名的一集就是 寻找奥马尔传奇的传说。 穆斯林圣徒 Sheik Omar是一位非常受人尊敬的穆斯林圣人，他祈祷治

2017-12-20 咖啡知识 我要分享

曾经挽救过危地马拉经济的咖啡豆在危地马拉的地位和文化介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这一次，我为大家展示的是危地马拉的咖啡行业。 危地马拉咖啡种植史 第一任总统拉斐尔卡雷拉开始了危地马拉的咖啡种植。 危地马拉在高处有许多地方都是种植咖啡的理想环境。 在咖啡农业方面，据说土

2017-12-20 咖啡知识 我要分享

咖啡的酸、苦、甘、甜哪里来？认识咖啡的组成成分以及咖啡烘焙

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么有些咖啡会有梅类的酸味？有些甚至还带点水果醋的味 为什么有些豆子看起来油亮油亮的？是不是因为放比较久的关系？ 为什么有些咖啡苦味重？ 还有还有~咖啡因 . . . .是不是咖啡烘焙愈久咖啡因

2017-12-20 咖啡小知识 我要分享

风味评价并不好的罗布斯塔咖啡品种为什么能再全世界流行

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 本站介绍一下咖啡的历史。 这一次是关于咖啡豆品种之一的罗布斯塔种类。 虽然它是一种当今仍在世界各地流行的罗布斯塔咖啡，但咖啡豆的味道和口味有争议。 让我们看看这个咖啡豆如何与历史背景一起

2017-12-20 咖啡知识 我要分享

酸质最好的咖啡产地之一肯尼亚咖啡起源历史介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尽管在埃塞俄比亚等国积极开展的咖啡种植在肯尼亚开始得到了令人惊讶的培育，但还没有完成。 肯尼亚咖啡现在是如何成为欧洲国家流行的高级品牌？ 咖啡的介绍 据说19世纪后期咖啡被送入了肯尼亚。 19

2017-12-20 咖啡知识 我要分享

【手冲咖啡入门教程】 职业咖啡师传授手冲器具搭配推荐

作为一枚前Barista，看到周围越来越多人开始了解精品咖啡而倍感欣慰。但也发现一个问题，很多路人似乎以为精品咖啡就要hin贵，去咖啡馆喝手冲跟去星爸爸自拍都属于装B呵呵~还有买了商业豆回去冲，然后吐槽手冲咖啡好苦好难喝的呵呵~ 呐，如果你喜欢喝咖啡（

2017-12-20 手冲咖啡 我要分享

手冲浓郁咖啡的江湖秘诀：注水不能超过咖啡粉膨胀的最高位置　

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ㄚ黄发现，咖啡的世界是分歧的． 怎么种？ 怎么处理？ 怎么烘？ 怎么煮？ 怎样叫好喝？ 除了怎么研磨是比较没有什么好争议的之外, 这些问题从来都是帮派林立，没有统一过。 所谓帮派林立，意味著各

2017-12-20 手冲咖啡 我要分享

如何细分咖啡风味轮 如何简单的区分自己品尝到的咖啡风味

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡风味轮是为细分咖啡口味而开发的指标之一。 如果你知道每个类别指向什么，你将能够享受更多的咖啡！ 让我们来看看咖啡的风味轮子的类别。 什么是咖啡风味轮？ 咖啡风味轮是一个圆形的表，详细说

2017-12-20 咖啡知识 我要分享

美国精品咖啡师协会SCAA的咖啡风味轮有什么作用 咖啡风味轮介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你有没有听说过咖啡风味轮？ 尽管通常喝咖啡不多，但对于专业处理咖啡来说，这一点非常重要。 让我们来看看这里的咖啡风味轮。 简化的咖啡口味分类表 咖啡风味轮，通过将每个所述咖啡的风味与咖啡豆

2017-12-20 咖啡知识 我要分享

细说咖啡的历史与冲泡方式 手冲滤泡式咖啡的由来

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2. 前 言 ulli咖啡，在欧美各国的发展，已历时相当久远。而其所衍生出独特的咖啡悠闲文化，更令生活拘谨的东方社会，为之著迷。 /li/ululli在现今的台湾社会，喝咖啡蔚为城市风情的时尚代表，俨然已

2017-12-20 手冲咖啡 我要分享

滴漏式咖啡与手冲咖啡的区别 手冲的由来你真的知道吗？

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Water seeps through the ground coffee, the paper filter, and is then collected in a container placed below a holder used for drip brewing. 滴漏式咖啡（Drip brewing）是一种将热水注入经

2017-12-20 手冲咖啡 我要分享

云南咖啡种植怎么样 快速发展的中国咖啡业中国哪里适合种植咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到中国，茶的形象依然强大。 但是，现在咖啡生产的利润率超过了茶叶，中国的咖啡业正在变得越来越活跃。 我们来看看中国咖啡业不太知名的历史。 烟草种植到咖啡的转化 据说云南省是中国咖啡种植的

2017-12-20 咖啡知识 我要分享

认识手冲咖啡技巧 手冲咖啡的历史由来 手冲咖啡的风味表现

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于喜爱咖啡的人来说，生活的一部分就是找来三五好友，遍饮来自各国家不同庄园的咖啡、收藏咖啡相关的器具，同时也为生活带来乐趣。以多样性来说，咖啡手冲壶在这方面可说是有独到之处，除了各种造

2017-12-20 手冲咖啡 我要分享

咖啡因对身体的影响 有什么咖啡适合老人喝吗 为什么喝咖啡失眠

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是一种现代青年和年轻女性喜爱的饮料，但老年人实际上需要注意。 随着年龄的增长，到目前为止还没有发生过许多身体变化的情况。 随着年龄的变化身体状况 人体机能的峰值被说成是30岁左右，然后

2017-12-20 咖啡知识 我要分享