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研磨咖啡豆的工作对咖啡的风味影响很大,实际上是一个非常重要的过程。 这次我们介绍一下磨咖啡豆时咖啡磨牙的差异。 咖啡磨的类型 研磨咖啡的设备被称为研磨机研磨机,有手动和电动的类型。 虽然压碎咖啡豆的部分的名称不统一,但大致分为切型,研磨型,螺
最近有咖啡机有磨坊的情况,甚至可以容易地享用豆类状态下购买的咖啡。 咖啡是深的,并且一个研磨过程风味变化很大。 在这里,我将介绍关于研磨如何研磨咖啡。 什么是研磨? 研磨烘焙好的咖啡豆被称为研磨。 粉末尺寸(粒度)将极大地影响过滤速度和风味。
你有没有使用过磨豆机吗? 我不在乎太多,但我经常在店内弄些什么。 根据您使用的咖啡设备更改切割尺寸或根据品味偏好改变样式,以享受美味的咖啡。 今天我将介绍如何选择一个咖啡研磨度。 关于咖啡磨 咖啡磨豆机是一种磨碎烘焙咖啡豆的工具,也被称为研磨机
你知道卖咖啡豆的着名咖啡已经推出了滤杯吗? 由于它的造型美观,有很多人认为他们肯定要。 让我们来看看如何制作和使用KEY水晶滤杯。 先安排你需要的东西 让我们来看看如何从这里提取KEY水晶滤杯。 首先,关于准备。 准备什么 水晶滤杯 纸过滤器(圆锥形状
这一次,我们 将 看到这样一个迷人的组合适合烟草的咖啡。 为什么香烟和咖啡兼容? 首先,为什么说烟草和咖啡是相互兼容的? 显然,这似乎是受大脑工作的影响。 尼古丁往往留在体内 当你吸烟和摄取尼古丁据说,它分泌一种愉快的物质称为多巴胺。 据此,通过
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 那到底 手冲咖啡 是什么?他跟一般以机器制作出的Espresso (浓缩咖啡) 又有什么分别呢? 冲调咖啡有很多方法,除了一般的Expresso咖啡之外, 手冲咖啡 是现时香港比较流行的另一种冲调方法。咖啡师
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 滤,分为压滤和滴滤,两者有一个共同点和一个不同点。共同点是,除了用一些小技巧作微调,基本上都难以改变粉与水的接触时间;不同点是,迫使水通过咖啡粉和滤材的力量,压滤是来自沯浦或蒸气压,滴
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天就来跟大家分享,几个 手冲咖啡 需注意的冲煮撇步,把这些笔记下来,你也可以轻松化身居家咖啡职人,冲出一杯好喝的咖啡唷! ◎ Step 1:事前准备不马虎,工具大团拍来一张 新鲜咖啡豆、手冲细
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 满街连锁咖啡店及超商速食式咖啡,但仍有人专情于慢工出细活的 手冲咖啡 。 手冲咖啡 怎么冲最好喝?达人表示,手冲方式及水温控制要正确,使用尖嘴壶,他推荐自转加公转的 手冲咖啡 。 兰岱咖啡茶
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡 有趣的地方就在于易学难精这点,虽然透过基本教学或观摩影片就能很快上手,但实际上各家咖啡师的冲煮手法却各有不同,天使就藏在细节里。今天要推荐给 手冲咖啡 新手们的器具组合: HARIO
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 步骤 温热器具 使用微量的热水,进行滤杯与玻璃壶的温壶,并将所需水量加热至接近沸腾。 湿润滤纸 将滤纸放入滤杯中,先简单的以热水湿润滤纸后丢弃热水,这能使接下来要进行冲泡的咖啡保有原始风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯好的 手冲咖啡 ,可以品味到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变化,喝起来清爽无负担,这般细致的风味变化迥异于浓烈的Espreeso,只要一接触就无法自拔。 冲煮的稳定性决定著一杯 手冲咖啡 的好
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的世界很迷人,无论是香味、咖啡豆子、产地、手冲过程中,都是一门学问。许多爱喝咖啡的人,一定都会迷恋 手冲咖啡 这个神奇的饮品,因为每个人冲泡出来的味道都不同,因此喝得到独特性与个人的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 4大冲咖啡技巧,学会之后,自己亲手冲的咖啡也能好喝到人神共愤!! 台湾人爱喝咖啡,也爱自己煮咖啡, 手冲咖啡 的兴起带动一股自己的咖啡自己泡的风潮,连器具也不断推陈出新,让咖啡迷有更多选择
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡 为什么迷人?一杯好的 手冲咖啡 关键是什么?以下这篇文章我们将介绍 手冲咖啡 的完整知识,让你也能自己在家冲出好咖啡。 入门篇: 手冲咖啡 的基本知识 什么是 手冲咖啡 ? 手冲咖啡 顾